Både vitamin E och selen finns i olika växtbaserade livsmedel, men selen finns också i fisk, kött, ägg och fjäderfä. Selen och vitamin E är viktiga näringsämnen för din hälsa och har antioxidantåtgärder. Om du är orolig för ditt kostsamma vitamin E eller selenintag, prata med din läkare eller en registrerad dietist innan du drastiskt ändrar din diet.
Foods
Du kan få E-vitamin och selen från vetex och dess olja och många olika nötter, noterar University of Pittsburgh Medical Center. Du kan också få E-vitamin från solrosfrön, mandel och deras oljor, samt jordnötter och jordnötssmör. Hasselnötter, papaya, safflorolja, renade tomater, majs och canolaoljor, pumpa, blåbär, avokado, mango och broccoli innehåller också olika mängder vitamin E. Selen finns i många växter som odlas i jord som är rik på mineral, såväl som förtätade bröd och bryggerjäst, noterar University of Maryland Medical Center. Havre, fullkornsprodukter, brunt ris, korn, rovor, brasanötter, vitlök och röd schweizisk chard innehåller alla selen. Bortsett från växtkällor kan du också få selen från att dricka apelsinjuice, samt att äta fisk och skaldjur, ägg, rött kött och kyckling.
Fungera
Både selen och E-vitamin fungerar som antioxidanter i din kropp och arbetar tillsammans för att förhindra cellskador från fria radikaler, noterar University of Pittsburgh Medical Center. E-vitamin stöder också den korrekta funktionen hos ditt immunsystem och styrkan hos din cellmembran. Förutom dess antioxidantfunktioner verkar selen skydda din kropp mot gifter, stimulera antikroppar och öka spermobilitet och produktion hos män, enligt University of Maryland Medical Center.
Betydelse
Om du är brist på vitamin E kan du uppleva skadliga effekter som muskelsvaghet, anemi, gallring av dina retinas och neurologiska problem, varnar University of Pittsburgh Medical Center. En selenbrist kan öka dina cancerrisker, samt orsaka Keshan-sjukdom i hjärtat, Kashin-Becks sjukdom i benen och lederna och mental retardation på grund av myxedematös endemisk kretinism.
Belopp
Den rekommenderade dagliga dosen av E-vitamin är 15 mg för vuxna och tonåringar i åldern 14 år och äldre, 19 mg för ammande kvinnor, 11 mg för barn i åldrarna 9-13 år, 7 mg för barn i åldern 4 till 8 år och 6 mg för 1 till 3-åringar, noterar University of Pittsburgh Medical Center. Du behöver selen i mycket mindre, spårmängder. Den rekommenderade dagliga tilldelningen av selen för vuxna åldern 14 år och äldre är 55 mcg, barn 9 till 13 år är 40 mcg, barn 4 till 8 år är 30 mcg och småbarn 1 till 3 år är 20 mcg, noterar universitetet av Maryland Medical Center. Gravida kvinnor borde få 60 mcg selen varje dag, medan ammande kvinnor borde få 70 mcg.
överväganden
De flesta människor får tillräckligt med selen och E-vitamin från de livsmedel som de äter, men vissa människor kan kräva ett tillägg, noterar University of Pittsburgh Medical Center. Till exempel kan du behöva ta E-vitamin och selen tillskott om du har en malabsorption eller matsmältningsstörning som Crohns sjukdom eller ulcerös kolit. Personer med celiaki, cystisk fibros, leversjukdom, brist på bukspottskörteln eller den genetiska störningen abetalipoproteinemi, liksom personer i dialys eller parenteral nutrition, barn med lågt födelsevikt och personer som har haft gastrisk bypassoperation kan utveckla en E-vitaminbrist. Att ta antacida läkemedel som protonpumpshämmare kan minska din absorption av selen. Rådfråga din läkare innan du börjar ta ett selen eller vitamin E tillskott.
