Spenatdiet är ett enkelt sätt att integrera en av de hälsosammaste, näringsrika matvarorna som finns tillgängliga i din dagliga måltidsplanering. Spenat är förpackat med viktiga vitaminer som erbjuder många hälsofördelar. En mängd spenattyper bidrar till att hålla din kost från att bli vardaglig och monotont. Du kan också lägga spenat till en mängd olika hälsosamma måltider som en sidovägg.
Näring
Spenat är lågt i kalorier och fylld med vitaminer och annan väsentlig näring. Bara en kopp eller 30 g spenat ger dig vitaminer A och K, mangan, folat och magnesium. Det finns bara cirka 26 kalorier i 100 g spenat, beroende på hur spenaten är beredd. Andra viktiga näringsämnen i spenat inkluderar mineralerna kalcium och kalium, vitaminerna betakaroten och lutein och olika aminosyror - viktiga byggstenar av protein.
Viktminskning
Spenat är en idealisk mat att äta om du försöker gå ner i vikt eftersom en kopp är så låg i kalorier, men ger betydande näring. Spenat har dubbelt fiber av andra gröna grönsaker, vilket hjälper till att främja viktminskning. Medan det inte finns några specifika riktlinjer för hur mycket spenat du borde äta varje dag på en spenatdiet, får du 2 till 3 koppar om dagen och ger dig riklig näring utan kalorier. Hur och när du äter din dagliga servering av spenat är helt upp till dig. Du kan äta spenatråden, i sig själv, ånga den eller göra den del av en hälsosam måltid.
Hälsofördelar
Spenat är full av antioxidanter som dödar fria radikaler. Detta har gjort spenat till en favoritmat för läkare att rekommendera till patienter som är oroliga för cancer. De mer än ett dussin flavonoidföreningar som komponerar antioxidanterna arbetar tillsammans för att neutralisera fria radikaler, vilket kan bidra till att minska risken för att utveckla vissa typer av cancer. Magnesium- och beta-karoten kombinerar för att främja hjärt-kärlsjukdom. Magnesium reglerar blodtrycksnivåerna, medan beta-karoten hindrar oxidation av kolesterol - en process som kan leda till höga kolesterolnivåer. Spenat hjälper också till att sakta ner åldringsprocessen genom att uppmuntra till ökad hjärnfunktion.
Spenatanvändningar
Det finns tre grundläggande spenattyper: savoy, plat och semi savoy. Den platta spenaten är vanligtvis lättare att rengöra än den lockiga savoybladade spenaten. Alla spenattyper är enkelt införlivade i dagliga måltider om du befinner dig att bli uttråkad med att äta spenat på egen hand. Se till att de livsmedel du kopplar spenat med är också av en sund mängd för att inte motverka fördelarna med spenat. Spenat är idealisk för olika sallader och kan tillsättas omeletter. Du kan också toppa dina smörgåsar med spenatlöv och lägg dem i din veggieplast. Mörkare grönfärgad spenat packar mer näringsämnen än den ljusare gröna färgen.
