Lecitin produceras av levern och en viktig del av slemskiktet i tjocktarmen, och består av tre typer av fettlösliga molekyler som kallas fosfolipider. Dessa molekyler är viktiga byggstenar för cellmembran och, tillsammans med kolesterol och triglycerid, bidrar till att underlätta cellkommunikation och hålla celler från att hålla fast vid varandra. Sojabönor är rika på lecitin och används i sojalcitingranuler, en naturlig förening som innehåller alla element som finns naturligt i cellmembran.
Lever
Liverdoctor.com säger att kontrollerade djurstudier har visat lecitin vara bra för att förebygga alkoholhaltig inducerad cirros. Cirros uppstår när kronisk inflammation i leverceller orsakar omfattande uppbyggnad av ärrvävnad eller kollagen. Lecitingranuler höjer kolinhalterna i levern, vilket ökar ett enzym som är effektivt vid nedbrytning av kollagen. På grund av lecitins förmåga att emulgera och bryta ner fett kan det också förhindra fet leversjukdom, ett tillstånd som uppstår genom ackumulering av fettavlagringar i leverceller.
Kardiovaskulära systemet
Lecitin kan hjälpa till att skydda ditt hjärta. Ingredienser i sojalcitingranuler är väsentliga för nerv- och muskelfunktionen, inklusive hjärtat, och finns i manteln som täcker varje nerv och muskelcell i kroppen. Lecitin är ett emulgeringsmedel som bryter ner kolesterol och andra fetter och underlättar deras borttagning från kroppen. Detta förhindrar uppbyggnad i artärväggar, gynnar kardiovaskulär hälsa och hjälper till att förhindra ateroskleros. En studie från 2009, som publicerades i tidskriften "Kolesterol", visade att daglig administrering av sojalcitin reducerade signifikant total kolesterol och stimulerade fettsyrasekretion med höga nivåer av kolesterol jämfört med dieter utan lecitin.
Hjärna
Lecitin spelar en roll i hjärnfunktionen. När du konsumerar lecitin eller sojalcitingranuler bryts det ner i näringskolinen innan du går in i cellmembran. Cholin används för att göra acetylkolin, en nervkemikalie som är nödvändig för korrekt hjärnfunktion. Resultaten av studier om effektiviteten av lecitin som ett hjälpmedel i mänskliga hjärnrelaterade sjukdomar och behandling av Alzheimers, bipolär sjukdom och demens har varit otvivelaktiga. En 2007-studie, publicerad av "CNS Drug Review", använde dock ett derivat av lecitin för att undersöka fördelarna med analgesi och Alzheimers sjukdomsbehandling och avslutade föreningen som en potentiell kandidat för kronisk användning för att behandla Alzheimers sjukdomsrelaterad patologi.
gallblåsan
Gallstener bildas i din gallblåsare där gallan lagras och släpps ut i din tarm för att hjälpa dig i matsmältningen. För mycket kolesterol kan kristallisera i stenar. Lecitin är en viktig del av gallan och hjälper till att bryta ner fett genom att låta det blandas med vatten, vilket säkerställer snabb eliminering från kroppen. Enligt webbplatsen Healthier Life är ökad risk för gallsten relaterad till ålder, vikt, kost och hormonella förändringar. Så många som 20 procent av personer över 65 utvecklar gallstenar men endast cirka 4 procent upplever symtom som kan innefatta smärta i övre högra delen av buken eller tillbaka i flera timmar, illamående och kräkningar.
