Rekombinanta bovint tillväxthormon eller rBGH är ett syntetiskt hormon som vanligtvis injiceras i kor i den kommersiella mejeribranschen för att öka mjölkproduktionen. Ibland hänvisas till som bovint somatotropin eller rBST har rBGH utlöst kontroverser och frågor om säkerheten hos konsumtionsmjölk från kor behandlade med detta hormon. En oro är dess inverkan på insulinliknande tillväxtfaktor 1 - ett hormon som normalt finns i din kropp.
IGF-1-nivåer i mjölk
Nivåerna av IGF-1 i kommersiell mjölk har inte testats under senare år. International Journal of Health Services publicerade emellertid ett papper 1996 som uppgav att IGF-1-nivåerna är signifikant högre i mjölk från kor behandlade med rBGH. Det betyder att de flesta traditionellt odlade mjölken i USA kommer att innehålla förhöjd IGF-1. Vissa människor ifrågasätter om din kropp kan smälta IGF-1 genom tarmkanalen. Djurdata tyder dock på att IGF-1 verkligen absorberas genom tarmarna och är biologiskt aktiv, enligt papperet.
IGF-1 och hälsa
IGF-1 är ett hormon som främjar celldelning och tillväxt. När du ålder minskar dess nivåer. Medan IGF-1 är nödvändigt för tillväxt hos barn och tonåringar, kan det inte vara bra att ha högre nivåer när du ålder. Kliniska data tyder på att högre IGF-1-nivåer hos vuxna är kopplade till ökad risk för cancer enligt Läkarutskottet för Ansvarig Medicin. Dessutom rapporterade tidskriften Aging Cell i sin augusti 2014-fråga att lägre IGF-1-nivåer är förknippade med en ökad livslängd.
Mjölk höjer IGF-1
Din kost påverkar nivån av IGF-1 i ditt blod enligt PCRM. En diet hög i kalorier eller animaliskt protein ökar dina IGF-1-nivåer. Mjölk tycks också öka IGF-1. PCRM förklarar att bevis från kliniska data visar att dricka tre 8-uns glasögon i 12 veckor orsakar en 10 procent ökning av IGF-1-nivåerna. Orsaken är att om mjölk höjer IGF-1-nivåerna, kan det leda till ökad risk för cancer.
Att välja mejeriprodukter
Fler studier behövs för att avgöra huruvida dricksmjölk med högre innehåll av IGF-1 är skadligt för människors hälsa. Under tiden, om du är oroad över din exponering mot IGF-1, välj varumärken som gör sina mejeriprodukter - yoghurt, glass och ost - och få dem mjölk från bönder som inte behandlar sina kor med rBGH. Kontrollera produkten för en etikett som säger "rBGH free" eller "rBST free." Livsmedel märkta certifierade organiska är alltid rBGH-fria.
