Soja, en medlem av ärtfamiljen, är infödd i det subtropiska området i sydöstra Asien. Soja innehåller fiber, protein och isoflavoner. Enligt Mayo Clinic har sojaisoflavoner, ibland kallade fytoöstrogener, östrogenliknande effekter i kroppen. Även om soja har varit en del av kosten i många länder i tusentals år finns det vissa faror för konsumtionen.
cancer
Enligt forskare vid Oregon State Universitys Linus Pauling Institute kan konsumtion av stora mängder sojaproofoner stimulera tillväxten av tumörer i östrogenkänslig bröstcancer hos kvinnor med en historia av denna typ av cancer. Forskare rekommenderar att dessa kvinnor, på grund av denna möjlighet, inte konsumerar stora mängder soja.
Stort sojagepptag är också avskräckt för kvinnor med en historia av andra cancerformer som är känsliga för hormoner, såsom ovarie- och livmodercancer. Det finns också viss oro över effekterna av sojaisoflavoner vid andra förhållanden, såsom endometrios, som är känsliga för hormoner.
Sköldkörtelfunktion
I djur- och cellodlingsstudier hämmar soyisoflavoner aktiviteten hos sköldkörtelperoxidas, Oregon State University forskare not. Sköldkörtelperoxidas är ett enzym som är nödvändigt för syntesen av sköldkörtelhormon. Förbrukningen av adekvat dietisk jod minskar denna effekt.
Det finns bevis på att soja också kan påverka nivåerna av sköldkörtelhormon hos spädbarn, tillägger Mayo Clinic. Även om det är sällsynt, har det förekommit fall av ökad sköldkörtelstorlek som resulterar i goiter eller förstorad hals.
spädbarn
Eftersom det finns bevis för att soja påverkar nivåerna av sköldkörtelhormon hos spädbarn, har jod tillsatts till sojaformeln för att eliminera denna potentiella fara. Föräldrar som överväger att mata sitt barns sojablandning bör fråga sin barnläkare om en rekommendation av en formel med optimala mängder vitaminer och mineraler.
Forskning på barn under deras första år har visat att lägre bottenmineratäthet uppstår när sojablandning används i stället för mjölksammansättning, Mayo Clinic-rapporterna. Även om det är ovanligt, har några mag- och tarmbiverkningar - inklusive tillväxtfel, diarré, kräkningar och skador eller blödningar från tarmväggar - rapporterats.
Infantflickor som matas med sojabaserad formel rapporterar större användning av astma eller allergidroger som vuxna än kvinnor som matades med mjölksammansättning som spädbarn, tillägger Pauling-institutet.
Läkemedelsinteraktioner
Några studier tyder på att ett högt intag av sojaisoflavoner kan störa antitumörverkningarna av cancermedicin, såsom tamoxifen, forskare vid Oregon State Universitys Linus Pauling Institute Advisory. Innan det är mer känt om interaktionerna mellan dessa typer av droger och soja, rekommenderar de att dessa patienter undviker isoflavon-extrakt eller sojaproteintillskott.
Bröstcancer överlevande som tar antikoagulanta läkemedel, såsom warfarin och aspirin, bör också undvika höga intag av sojaprotein, eftersom det kan störa effekten av dessa läkemedel.
Sköldkörteln ersättande läkemedelsdoser påverkas också av sojabasin. Den dos som är nödvändig för adekvat sköldkörtelfunktion ökar när konsumtionen av sojaprodukter är hög.
Andra faror
Konsumtion av sojaprotein har förknippats med symtom på tarm och magbesvär, såsom förstoppning, uppblåsthet, illamående och förändringar i pallarnas kvalitet. Om du upplever tarmirritation från mjölk kan du också uppleva denna irritation med soja.
Soja kan också fungera som ett livsmedel allergen som vete, mjölk, ägg, fisk och jordnötter.
Akut migränhuvudvärk har också rapporterats efter användning av en soyisoflavonprodukt.
