Sojabönor har stora hälsofördelar. Förpackad med protein, kolhydrater och hälsosamma fetter, ger den här kroppen din kropp en riklig energikälla. Upptäck sojabönans skyddande egenskaper för kardiovaskulär hälsa, cancer, osteoporos och klimakteriet.
Legume Leader In Protein
Din kropp behöver protein, vilket är en komplex organisk förening bestående av aminosyror, för bascellsfunktion. Kompletta proteiner innehåller de nio väsentliga aminosyrorna. Som MedlinePlus förklarar kan din kropp inte syntetisera dessa essentiella aminosyror, så maten är din enda källa. Sojabönor är högre i protein än alla andra baljväxter och är den enda växtkällan för fullständigt protein.
Främjar kardiovaskulär hälsa
Att ersätta mättade fettkällor med omättade fetter kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer. Förhöjda serumkolesterolnivåer leder till ateroskleros och ökad risk för hjärtsjukdom. Det nationella sojabönsforskningslaboratoriet vid University of Illinois säger att oljan som härrör från sojabönor innehåller inget kolesterol och är en källa till fleromättat fett. Sojabönolja är en rik källa till fleromättade fettsyror, inklusive de två essentiella fettsyrorna som kallas linolsyra och linolensyra. Dessa två essentiella fettsyror är prekursorer till hormoner som reglerar glatt muskelkontraktioner och blodtryck. Eftersom ditt hjärta är en muskel, finns det betydelse för denna hälsoeffekt. Sojabönor är en källa till löslig fiber, som kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån och potentiellt minska risken för hjärtsjukdom.
Främjar matsmältnings hälsa och förebygger koloncancer
Sojabönor är en källa till olöslig fiber, vilket bidrar till avföring till avföring och hjälper avfallet snabbt att passera genom matsmältningskanalen. Enligt Mayo Clinic normaliserar en fiber med hög fiber tarmrörelser och främjar matsmältningshälsan. Lägga sojabönor i din diet kan förhindra koloncancer, divertikulär sjukdom, förstoppning och hemorrojder.
Stödjer bentäthet och lätt symtom på klimakteriet
Sojabönor har en hög koncentration av kalcium, vilket är ett mineral som är avgörande för benhälsan. Sojabönor innehåller isoflavoner, vilka är ämnen som har en kemisk struktur som mycket liknar östrogen. Isoflavonesinfo säger att isoflavoner kan störa och aktivera aktiviteten hos ditt eget östrogen. Under klimakteriet, när östrogenhalten sjunker, binder isoflavoner till östrogenreceptorerna i celler och lindrar symtomen på klimakteriet, såsom heta fläckar. Isoflavoner i sojabönor ökar bentätheten hos kvinnor och erbjuder skydd mot osteoporos.
