Socker, en snabbt digererad enkel kolhydrat, innehåller 4 kalorier per gram och ger inga väsentliga näringsämnen. Som tonåringar bör tonåringar begränsa deras dagliga intag av socker, särskilt sockerarter som tillsätts under bearbetning till livsmedel som sodavatten, godis, bakverk och mellanmål.
Rekommenderade sockergränser
American Heart Association rekommenderar att kvinnor konsumerar inte mer än 100 kalorier per dag, eller ca 6 tsk. Av tillsatt socker. Män ska konsumera inte mer än 150 kalorier per dag, eller ca 9 tsk. Av tillsatt socker. American Heart Association rekommenderar inte specifika sockergränser för barn eller tonåringar, men tonåringar är inte befriade från de negativa hälsoeffekterna av överdriven sockerförbrukning. Tonåringar bör försöka begränsa sitt sockerintag så mycket som vuxna, och tonåringar som behöver färre kalorier än vuxna bör minska intaget av tomma kalorier och tillsatta socker i enlighet därmed.
Hälsoeffekter av överflödig socker
Att förbruka för mycket socker kan bidra till kaloriöverskott och viktökning, vilket ökar risken för fetma och fetma-relaterade sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes, insulinresistens eller före diabetes, metaboliskt syndrom och hjärtsjukdom. I en studie från 2011 som publicerades i tidningen "Circulation" fann Emory University forskare att tonåringar med högsta intag av tillsatta sockerarter hade ökat tecken på insulinresistens, en vanlig föregångare till diabetes. Dessa tonåringar hade också lägre nivåer av HDL eller "bra" kolesterol, högre nivåer av LDL eller "dåligt" kolesterol och högre nivåer av triglycerider. Dessa faktorer kan öka risken för hjärtsjukdom senare i livet.
Genomsnittlig tonårsockerintag
Tyvärr förbrukar de flesta tonåren alltför mycket socker. Data från National Health and Nutrition Survey visar att genomsnittlig tonåring förbrukar 119 g, eller cirka 28,3 tsk. Av tillsatt socker per dag, notera forskare vid Emory University. Detta sockerintag representerar 476 kalorier, eller cirka 21,4 procent av en genomsnittlig tonåringens totala kaloriintag.
Tillagt vs Naturligt förekommande socker
American Heart Association rekommenderade sockerintag gränser gäller endast tillsatta sockerarter, inte naturligt förekommande sockerarter. Socker förekommer naturligt i frukt, grönsaker och helkorn. Dessa livsmedel ger många viktiga näringsämnen och utgör en viktig del av en hälsosam diet. Bearbetade livsmedel och sötad soda fyllda med tillsatta socker ger liten eller ingen näringsförmån, å andra sidan. För att leta efter tillsatta sockerarter i livsmedel, leta efter ingredienser som hög fruktos majssirap, fruktsaftkoncentrat, honung, sirap, melass, sackaros, maltos, fruktos och sockerrörsocker.
