Det finns goda nyheter för alla du kaffe drinkare där ute. Kaffe är inte bara det skryt du är beroende av för att få din dag påbörjad, det ger också många hälsofördelar. På samma sätt som alkohol och choklad har kaffe ett historiskt dåligt rykte. Lyckligtvis har ett ökande antal nya studier påbörjats för att visa sina potentiella hälsofördelar.
Antioxidanter och näringsämnen
Akademin för nutrition och dietetics talesman, Joy Dubost, hävdar att baserat på mängden kaffe som konsumeras av amerikaner, är det en av de största källorna till antioxidanterna deras kost. Förutom antioxidanter innehåller kaffe de väsentliga näringsämnena krom, kalium, niacin, vitamin E och magnesium. Enbart konsumtion av kaffe kan ge upp till 8 procent av dina krombehov. Krom spelar en roll för att kontrollera ditt blodsocker och eventuellt sänka din LDL eller dåligt kolesterol. Mycket som te innehåller kaffe växt kemiska föreningar, särskilt flavonoider, som har kopplats till en minskad risk för kronisk sjukdom.
Förbättrad kognitiv funktion
Akademin för näring och dietetics talesman och registrerad dietist Joan Salge Blake säger att hon anser att ökad kognitiv funktion är en av kaffens hälsosammaste förmåner. En studie publicerad i "American Journal of Epidemiology" 2002 visade att nuvarande kaffekonsumtion, såväl livstidens koffeinanvändning, kan korreleras till bättre prestanda på kognitiva test bland kvinnor. För män är kaffekonsumtionen kopplad till långsammare kognitiv nedgång. Sammantaget kan kaffe minska både kognitiv och motorisk brist i samband med åldrande.
Minskade diabetesrisker
Kaffe innehåller ingredienser som både sänker ditt blodsocker och ökar din vilande metabolism, vilket minskar risken för diabetes. Dessutom hjälper näringsämnen i kaffe din kropp att använda insulin, ett hormon som är nödvändigt för att använda och lagra socker som du får från mat. Väsentliga kaffedrikkare, av antingen vanlig eller koffeinfri kaffe, kan vara hälften så troliga att de utvecklar diabetes än de som dricker lite eller inget kaffe. Föreningen mellan kaffeintag och diabetes föreslår att varje kopp kaffe du dricker per dag kan leda till en minskning med 7 procent av din risk för diabetesutveckling.
Anti-cancer egenskaper
National Cancer Institute har rapporterat att män som dricker kaffe regelbundet är mindre benägna att utveckla prostatacancer. En minskning med 60 procent av risken för att utveckla dödlig prostatacancer återfanns hos män som drack 6 eller flera koppar kaffe per dag. Till och med 1 till 3 koppar kaffe minskade risken. Fyra eller flera koppar kaffe per dag har också visat sig minska förekomsten av koloncancer. Vidare upptäckte forskare att människor som dricker kaffe är 50 procent mindre benägna att utveckla leverkreft än deras icke-drickande motsvarigheter. Ytterligare studier har kopplat kaffekonsumtion till lägre bröst- och rektalcancer.
