Haddock är en lågmjölk, saltvattenfisk med låg kaloriinnehåll i samband med torsk. Haddock är bra för dig - det är en utmärkt källa till magert animaliskt protein, liksom vissa vitaminer och mineraler, när de ätas som en del av en större balanserad diet. Om du väljer en diet som påfrestar kolja, medan du exkluderar andra livsmedel, löper du risken för vitamin- och mineralbrist, ökad kolesterolnivå, högt blodtryck och andra hälsoproblem.
makro
En 150 g kockfilé kokad med torr värme innehåller 135 kalorier, 30 g protein, 0,8 g fett, 0,2 g mättat fett, 392 mg natrium och 99 mg kolesterol, enligt USDA-beräkningar. Haddocks kaloriekomposition är ungefär 89 procent protein och 11 procent fett.
vitaminer
Samma koljafilé erbjuder 132 procent av vitamin B-12, 39 procent av niacin, 29 procent av vitamin B-6 och 15 procent av pantotensyran som Food and Nutrition Board of Institute of Medicine rekommenderar vuxna konsumerar dagligen. Alla fyra av dessa vitaminer är vattenlösliga B-komplexa vitaminer, och de spelar viktiga roller i ämnesomsättning, DNA och röda blodkroppar, funktionen i nervsystemet och hormonproduktion. Haddock innehåller endast spårmängder av tiamin, riboflavin, folat och vitaminer A, E och K och inget vitamin C. En kost som betonade kolja för att utesluta andra livsmedel kan snabbt leda till vitaminbrist. Brist på C-vitamin orsakar skörbjälk; låga maternala nivåer av folat är associerade med ökad risk för fostrets fosterskada; tiaminbrist kan orsaka mental förvirring vitamin A-brist kan orsaka nattblindhet; och en brist på vitamin K kan hämma blodkoagulering.
mineraler
En 150 g betjäning av kolja ger 86 procent av selen och 60 procent av fosforvuxna kräver dagligen. Selenhjälpmedel i sköldkörteln och immunfunktionen, och fosfor är avgörande för energiproduktion och blodsyresättning. Hockock innehåller mindre mängder kalium, magnesium och zink, men innehåller endast spårmängder av järn och kalcium. En diet som fokuserar uteslutande på kolja kan leda till järn- och kalciumbrister, som är förknippade med järnbristanemi och förlust av bentäthet.
överväganden
En 150 g-servering av kolja innehåller 33 procent av kolesterolet och 17 procent av natrium som MayoClinic.com ger råd till vuxna att begränsa sig till dagligen. Att förbruka för mycket kolja kan snabbt leda till att du överstiger dagliga kolesterol- och natriumrekommendationer. Ökad kolesterolnivåer är associerade med hjärtsjukdom, och ökat natriumintag kan förvärra hypertoni. Hockock innehåller också noll fiber, och en diet utan tillräckligt med fibrer kommer snabbt att orsaka magproblem och kan bidra till förstoppning.
Varning
Ingen kost som betonar en mat eller en typ av mat för att utesluta alla andra kan betraktas som hälsosam. Haddock är en lämplig och hälsosam del av en balanserad kost som innehåller frukter, grönsaker, hela korn och magra proteinkällor. Rådfråga din läkare innan du börjar med en dietplan.
