Med den fortsatta betoning på att äta en hälsosam kost, är frukter som blåbär, björnbär, jordgubbar, hallon och andra utsäde bär lätt igenkända för sina näringsmässiga fördelar. När de ätas med sina frön och skinn intakta, är blåbär en stor källa till dietfibrer. Fiber, en speciell form av komplext kolhydrat, reser relativt intakt genom matsmältningssystemet och främjar vanliga tarmrörelser.
Rekommenderat intag
Medicinska institutet rekommenderar kvinnor att äta minst 30 gram fiber per dag fram till 50 år och sedan 21 gram dagligen efter det. Män behöver minst 38 gram fiber dagligen genom 50 år, då kravet sjunker till 30 gram. Ditt barns kost bör innehålla minst 10 gram fiber dagligen plus ett extra gram för varje år. En 3-årig behöver till exempel minst 13 gram, men en 10-årig kräver minst 20 gram för god hälsa.
Fiber innehåll
Om du äter en 1-kopps servering färska blåbär, lägger du 3,6 gram fiber till ditt dagliga intag, tillsammans med 84 kalorier och 21,5 gram kolhydrat. Samma andel frysta osötad blåbär levererar 4,2 gram fiber och 18,9 gram kolhydrater i 79 kalorier. Blåbärsjuice har vanligen 5 gram fiber i en 1-kopps servering, tillsammans med 19 gram kolhydrater och 80 kalorier.
fördelar
Blåbär erbjuder ett fiberrikt kaloriintryck eller menyalternativ med relativt låg kolhydrater, speciellt om du väljer färska eller frysta bär snarare än fruktburk i sockersirap. När du äter eller dricker en blåbärsprodukt, får fibern från frukten dig att känna dig fullare förr och vara full längre än lågfibrerad mat. Denna effekt hjälper dig att uppnå eller behålla en hälsosam kroppsvikt. Fiber saktar också absorptionen av näringsämnen från dina tarmar, vilket ger en stabil blodsockernivå som är till nytta för personer med diabetes.
överväganden
Om du är på en fiberfiberdiet för din övergripande hälsa eller om din läkare har rekommenderat dig att öka din kostfiber för att kontrollera en kronisk sjukdom som förstoppning eller divertikulos, är blåbär ett bra menyalternativ. Även om fruktjuicer vanligtvis är mycket lägre i fiber än sina råa motsvarigheter, är blåbärsjuice ett undantag från den regeln. Du kan njuta av färska, frysta eller saftiga blåbär som en del av din fiberfiberdiet. Om din läkare rekommenderar en diet med lågt fiber i vissa sjukdomsfaser eller före medicinska procedurer, håll dig borta från blåbär i någon form.
