Som en kycklingsoppa i USA är gurkmejsmjölk ett hemmedel i Indien som används för att behandla ett antal sjukdomar, inklusive trängsel och matsmältningsbesvär. Gurkmeja ger den distinkt smak och färg till curry. Medan det finns vissa hälsofördelar som är associerade med den orangefärgade krydden, är det inte ett botemedel-allt och att dricka det med mjölk förbättrar inte fördelarna.
Kan hjälpa matsmältningsbesvär
I Tyskland kan gurkmeja ordineras som en form av behandling för matsmältningsbesvär, enligt University of Maryland Medical Center. Den aktiva komponenten i gurkmeja, kallad curcumin, stimulerar gallblåsan att släppa gallan, vilket vissa människor tror kan hjälpa till med matsmältningen, säger UMMC. Gurkmeja kan också bidra till att förbättra gas och uppblåsthet, även om data som stöder dessa påståenden är från en studie som genomfördes 1989.
Minskar inflammation
Curcumin i gurkmejsmjölken hjälper också till att minska inflammation. Att dricka den kryddiga mjölken kan bidra till att minska smärta samt lägre risk för ett antal kroniska sjukdomar i samband med inflammation som Alzheimers sjukdom, hjärtsjukdom och inflammatorisk tarmsjukdom. Det kan också vara till nytta för personer med artros, enligt UMMC, även om mer forskning är nödvändig innan formella rekommendationer kan göras.
Bra för dina ben
Med mjölk som utgör en av huvudingredienserna är gurkmejsmjölk en bra källa till kalcium, vilket är viktigt för benhälsan. En 1-kopps servering med gurkmejelk med mjölk som innehåller fett innehåller nästan 300 milligram kalcium. Vuxna behöver 1000 milligram till 1 200 milligram kalcium per dag. Att säkerställa att du uppfyller dina dagliga kalciumbehov kan minska risken för att utveckla osteoporos.
Kan skydda mot vissa Cancers
Som en antioxidantrik dryck kan gurkemjölk också bidra till att förebygga och hjälpa till vid behandling av vissa typer av cancer, säger UMMC. National Cancer Institute undersöker användningen av curcumin som en icke-toxisk form av ingripande för människor i de tidiga skeden av tjocktarmscancer, enligt en 2008 granskningsartikel publicerad i "kinesisk medicin". Teströr och djurstudier indikerar att gurkmeja i mjölken kan skydda mot prostata, bröst- och hudcancer, förutom koloncancer. Medan gurkmeja i mjölken visar löftet som en god mat i kampen mot cancer, behövs mer forskning.
