Du behöver inte ge upp din favoritmat - inklusive chili - när du följer Weight Watchers. Men du kanske vill ändra den typ du köper eller hur du förbereder den hemma om du vill att varje server ska använda upp till så få viktvaktpunkter som möjligt. Oavsett chili du väljer, gå lätt på toppings som strimlad ost, gräddfil, hackad avokado eller krossad tortillakorr. Dessa kommer att lägga till fett och kalorier till din chili och öka poängvärdet.
Vegetarisk Chili
En hemlagad vegetarisk chili innehållande njurbönor, konserverad majs, stuvade tomater och tomatsås, alla krydda med vitlök, oregano, rödpepparflingor, torkade lökflingor och chilipulver, har ett värde av 8 poäng på viktvaktarnas PointsPlus-skala i varje 1 1/4 kopp servering. Det är ca 6 poäng i en standard 1-kopps servering. Eftersom denna summa innehåller 1 matsked av fettkrossad cheddar, hoppar över osten en chili med lägre poäng. Om du letar efter en kvalitet konserverad vegetarisk chili rekommenderar Weight Watchers Health Valley Organic Vegetarian Chunky Chili, som utan ost har 5 poäng per kopp.
Turkiet Chili
I stället för maltbiff, som vanligtvis innehåller en betydande mängd mättat fett och kolesterol, gör din chili med markkalkon. Turkiet chili gjord med 93 procent magert kött, njurbönor, färska tomater, gröna paprikor, morötter, lök och vitlök i en sås gjord av tomatsås och kycklingsbuljong och kryddat med paprika, kummin, chilipulver, rödpeppar och äppelcidervinäger innehåller 6 Weight Watchers PointsPlus i varje kopp. I stället för att garnera din skål med ost, välj hackade gröna lökar - de levererar nollpunkter och påverkar inte summan.
Nötkött Chili
Populära märken av kommersiell nötkött och bönchili innehåller vanligtvis cirka 6 viktvaktare poängpoäng i varje 1-kopps servering. För mycket mindre natrium och en mindre poäng per portion, tyder tyngdtittare på att göra egna med hjälp av magert köttfärsskal - inte malet nötkött - tomatsås, konserverad krossad tomater, lågnatriumbuljongbuljong och njurbönor. Trimma så mycket synligt fett från murgröna som möjligt innan du lagar mat. Lök, selleri, jalapeno paprika, oregano, kummin och chilipulver ger det smak utan tillsats av fett. Poängvärdet inkluderar inte påfyllningar som ost.
Kyckling Chili
Hembakad kycklingchili gjord med marin- och njurbönor, kyckling eller grönsaksbuljong, eldstekt tomater och tomatpasta innehåller cirka 4 poängPlus i varje 1 3/4 kopps servering eller mindre än 3 poäng i en typisk 1-kopps servering. Använd hudlösa kycklingbröstfiléer, skinnlösa kycklingslår eller en kombination av båda och välj buljong som är både fettfri och låg natrium. Krydderierna inkluderar din valda mängd cayennepeppar tillsammans med kummin- och chilipulver, och du kan lägga 1/4 kopp mager ost till din servering utan att ändra poängen totalt.
