Även om rostbiff inte är ett extremt magert kött som kycklingbröst, ger det fortfarande näringsvärde. Rostbiff är en rik källa till protein och järn, och det är relativt billigt och allmänt tillgängligt, vilket gör det till ett bra komplement till din kost. Kontrollera produktetiketter, eftersom näringsvärden kan variera mellan märken.
Lågt i kalorier
Rostbiff är relativt lågt i kalorier, vilket kan vara fördelaktigt om du sliter. En 2 oz. servering av rostbiff ger bara 70 kalorier, 20 färre kalorier än en kopp skummjölk ger. Denna mängd omfattar bara 3,5 procent av det dagliga föreslagna intaget på 2000. Du kan bränna kalorierna i 2 oz. av rostbiff genom bara 7 minuters jogging.
Hög i protein
Rostbiff är rik på protein, med 11 g i varje 2 oz. portion. Denna mängd är 2 g mer än en kopp skummjölk ger. Protein är ett viktigt näringsämne för optimal hälsa, eftersom det hjälper din kropp att bygga och reparera vävnader, såsom muskel. Forskning från juli 2005 av "The American Journal of Clinical Nutrition" föreslår också att konsumera mer protein kan vara till hjälp när du sliter, eftersom det hjälper till att undertrycka din aptit och uppmuntrar till en ökad metabolisk hastighet.
Låg i mättat fett
Även om rostbiff innehåller mer fett än några andra typer av kött - 3 g per 2 oz. servering - bara 1 g av fettet kommer från mättat fett. Denna typ av fett anses vara ohälsosamt eftersom det kan orsaka en negativ ökning av kolesterolnivåerna. Din kolesterolnivåer är kopplade till din risk för hjärtsjukdom, så American Heart Association föreslår att man begränsar det dagliga mättade fettintaget till 16 g eller färre.
Låg i kolhydrater
Rostbiff innehåller bara 1 g kolhydrater per 2 oz. portion. Detta gör rostbiff lämpligt för lågt kolhydratdieter. Medan sådana dieter inte krävs för viktminskning, kan du hitta framgång när du använder en.
Rika på järn
Rostbiff är en bra källa till järn, som en 2 oz. servering innehåller 6 procent av det dagliga föreslagna intaget av detta näringsämne. Din kropp behöver järn för att skapa blodkroppar och att transportera syre i hela kroppen. Att förbruka otillräckliga nivåer av järn kan orsaka yrsel, oönskade viktminskningar, låga energinivåer, irritabilitet och huvudvärk.
