Luftpoppad popcorn är en av dina bästa satsningar för en kalori, låg fetthalt, högfibrerat mellanmål, rekommenderar "Matlagningsljus". Till skillnad från många mindre än hälsosamma mellanmål är popcorn en helkorn som kan hjälpa dig att uppfylla det dagliga kornbehovet som rekommenderas av U.S. Department of Agriculture. En 3-kopps servering med luftpoppad popcorn motsvarar 1 uns korn; de flesta vuxna kvinnor behöver bara ca 6 gram korn per dag, medan män behöver omkring 9 ounces. Håll din popcorn låg i kalorier genom att undvika högfettpåfyllningar som smör.
Totalt kaloriinnehåll
En 3-kopps servering av vanlig, luftpoppad popcorn innehåller cirka 93 totala kalorier. För en vuxen som följer en diet med 2000 kalorier, skulle denna mängd ge cirka 4,6 procent av hennes dagliga kaloribehov. När det är möjligt, äta popcorn utan tillsatt smör för att skära ner på mättat fett. Använd istället en oljaolja eller matlagningsspray och kasta kärnorna med kryddor med lågnatrium för att tillsätta smak utan en stor mängd ytterligare kalorier eller mättat fett.
Kalorier från fett
Vanlig, poppoppad popcorn har mycket lite fett - endast totalt 9,8 kalorier i en 3-cups servering - ca 1 gram - bidrar med fett. Dessutom har varje servering av popcorn mindre än 1 gram mättat fett, eller 6 procent av den mängd en hälsosam vuxen på en 2000-kalori diet bör begränsa sig till varje dag. Utan tillsats av en fettkälla som olja, smör eller margarin har popcorn inga kolesterol eller transfetter.
Kalorier från kolhydrater
I en 3-kopps servering av popcorn är 80 procent av de totala kalorierna - eller cirka 19 gram - från kolhydrater. Av detta belopp kommer 0,21 gram från enkla sockerarter och 3,5 gram från dietfibrer. En vuxen man borde ha 34 gram fiber varje dag, medan en kvinna borde ha 28 gram dagligen; konsumerar 3 koppar poppoppad popcorn skulle ge en man från 19 till 30 år med 10 procent av sitt fiberbehov per dag och en kvinna i samma åldersgrupp med 12 procent av hennes dagliga fiberbehov.
Kalorier från protein
Popcorn är inte rik på protein, men innehåller 3,1 gram eller 12,4 kalorier från protein i varje 3 koppar. Det beloppet är 6,7 procent av det dagliga proteinkravet för den genomsnittliga kvinnan och 5,5 procent av proteinrekommendationen för den genomsnittliga mannen. Proteinet i popcorn är inte komplett - det ger inte alla de aminosyror som din kropp behöver. Genom att äta en mängd olika livsmedel dagligen kan du konsumera tillräckligt med protein även utan att äta djurbaserade produkter, säger Centers for Disease Control and Prevention.
