Bananer är världens största ört. Först smakade Alexander den stora under sin kampanj till Indien i 327 B.C.E., bananer har sedan dess blivit en häftklubb av dieter och recept över hela världen. Bananer har låg fetthalt och kalorier, och är rik på mineraler som kalium.
Banans näringsinnehåll
Bananer är rika på kolhydrater, sockerarter och vitamin C. En medium mogen banan som väger 12 g eller 4,8 oz. har 110 kalorier och innehåller 20 mg natrium, 450 mg kalium, 30 g kolhydrater, 3 g fiber, 19 g sockerarter och 1 g protein, enligt Food and Drug Administration. Bananer innehåller 15 procent av det dagliga kravet på vitamin C och 2 procent av det dagliga värdet för järn. I motsats till något kulinariskt tänkande innehåller bananer inte kalcium.
Basic Banansjuice
Bananer är inte naturligt saftiga, så det bästa sättet att få banansaft är att använda en mixer. Det slutliga kaloriantalet av hemlagad banansaft beror på om vatten eller mjölk används. Vatten- och sojamjölk har fördelen av att vara fettfattig och laktosfri. Tillsatsen av sötningsmedel som honung och socker lägger till 22 respektive 16 kalorier, per tesked. De kaloribidrag som vanilj extrakt och muskatnöt ingredienser är försumbar.
Bananjuice Recept
Det finns ett enkelt recept på banansaft: Slice 2 medelstora bananer och placera dem i en mixer. Tillsätt 2 koppar vatten, 4 droppar vanilj extrakt, 1/8 tsk. av muskotnöt och 1 msk. av honung, och blanda tills det är jämnt jämnt. Detta ger två portioner banansaft innehållande 143 kalorier per portion. Användning av sojamjölk eller helmjölk skulle lägga till ytterligare 80 till 150 kalorier per portion, beroende på vilken typ av mjölk som används. Om ditt mål är att gå ner i vikt, ska helmjölk eller sojamjölk användas istället för vatten. Om du har njursjukdom eller har placerats på en kaliumbegränsad diet, lägg inte till banansaft i din kost utan att först rådfråga din läkare.
