Söt och kryddig kanel låter som ett gott sätt att påskynda din ämnesomsättning och gå ner i vikt. Även om en liten mängd bevis finns att kanel kan hjälpa till med viktminskning är dess verkningsmekanism inte känd. När det gäller att öka din ämnesomsättning, istället för att lägga kanel på allt du äter, kan du vara bättre att bygga muskler. Rådfråga din läkare för att diskutera riskerna och fördelarna med att tillsätta kanel till din diet.
Vad är så bra om ämnesomsättning?
Maten du äter förser din kropp med ett antal viktiga näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och energi. Energin i maten kallas kalorier. Din ämnesomsättning är det system som bränner kalorier. Din kropps metabolism är baserad på tre saker: basal metabolisk hastighet - eller BMR - din fysiska aktivitet och den termiska effekten av mat. Din BMR utgör de flesta av dina dagliga kaloribehov, och representerar den mängd energi som krävs för att behålla grundläggande kroppsfunktioner som hjärnaktivitet, hjärtslag och andning. Den fysiska aktivitetsdelen av din ämnesomsättning innefattar motion och alla dina aktiviteter, till exempel den energi du behöver duscha, klä dig och gå till din bil. Att äta brinner kalorier, som också kallas den termiska effekten av mat, eftersom din kropp använder energi för att smälta mat - digesting mat använder 10 kalorier för varje 100 kalorier du äter, enligt McKinley Health Center.
Glukos är din kropps främsta, primära energikälla. Medan kanel kan spela en roll vid kontroll av blodsocker genom att hjälpa till att få glukos i cellerna, finns det ingen direkt samband mellan kryddan och din kropps förmåga att bränna kalorier.
Kanel och vikt
En anledning att du kanske letar efter att öka din ämnesomsättning är att hjälpa till med viktminskning. Även om det inte är känt om kanel kan bidra till att öka din ämnesomsättning, finns det några bevis på att det kan vara till hjälp för dem som försöker gå ner i vikt. En studie från 2012 som publicerades i International Journal of Preventative Medicine undersökte effekterna av kanel hos personer med typ 2-diabetes. En grupp tog kaneltillskott varje dag, medan den andra gruppen tog en placebo. Efter åtta veckor förlorade kanelgruppen mer vikt och kroppsfett än gruppen som tog placeboet, trots att kanelgruppen inte ändrade sina vanliga matvanor. Medan dessa resultat gör det som om kanel kan hjälpa till att främja viktminskning, var detta en liten studie, och större kliniska prövningar är nödvändiga innan påståenden kan göras.
Använda kanel i din kost
Även om kanel sannolikt inte är en magisk kula för din ämnesomsättning, det gör ett hälsosamt tillägg till någon viktminskning diet. Kanel är full av smak och har få kalorier, med endast 6 kalorier per tesked. Använd kanel för att smaka på din varma flingor, yoghurt eller frukt smoothie eller strö på det på äppel- eller pärlskivor för en skuldfri dessert. Kanel tillför också smak till goda livsmedel som ris, quinoa, chili och butternut squash soppa.
Potentiella problem med kanel
Även om att sprinkla lite kanel på din havregryn är förmodligen OK för de flesta, eftersom det också har några medicinska effekter, är det inte säkert för alla att ta kaneltillskott. Om du har blodförtunnande, har diabetes eller tar mediciner för att minska ditt blodsocker, ska du inte ta kanelkstrakt, varnar för Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Kanel har också östrogena egenskaper, så om du har en hormonkänslig sjukdom, såsom sköldkörtelsjukdom eller bröstcancer, tala med din läkare innan du lägger för mycket kanel i din diet. Liksom med alla livsmedel finns det också risk för allergisk reaktion. Om du har en reaktion på kryddan, sluta lägga den till din mat och sök läkare.
Bygga muskler för att öka ämnesomsättningen
Om du vill påskynda din ämnesomsättning måste du arbeta för det. Lägger muskler i din ram med styrketräning, med hjälp av fria vikter, motståndsband eller kroppsresistens övningar, kan ge din ämnesomsättning den ökning du vill - eftersom muskeln brinner mer kalorier än fett - även i vila. Den amerikanska högskolan för idrottsmedicin säger åtminstone att du borde göra styrketräning övningar två dagar i veckan, bestående av åtta till 10 övningar med åtta till tolv reps varje, som träffar alla större muskelgrupper.
Andra potentiella hälsofördelar från kanel
Förutom att få kalorier är kanel rik på antioxidanter och fytokemikalier, och kan erbjuda några andra hälsofördelar. En studie från 2003 som publicerades i Diabetes Care rapporterar att kanel bidrar till att förbättra blodsockret och sänker kolesterol- och triglyceridnivåerna hos personer som har diabetes. Och enligt myndighetsnäring kan kanel hjälpa till att minska inflammation och kan erbjuda skydd mot cancer och neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
