Frukost kan enkelt bli en carb fest om du gillar pannkakor, franska toast, danishes och munkar. Även om du når till rättvisa hälsosamma val, som havregryn, fullkornsbröd och frukt smoothies, kommer du att ta ett stort antal karb gram. De flesta kolhydrater med lågt kolhydrat begränsar ditt totala dagliga carbintag till mellan 50 och 150 gram, förklarar en granskning av forskning som publicerades i en 2007-utgåva av American Journal of Clinical Nutrition. Det betyder att du inte kan slösa ditt gram på socker eller raffinerade korn vid frukost. En låg-carb, ingen socker frukost betyder fortfarande att du kan gå bort från bordet nöjd och drivas för dagen.
Ägg är Carb-Free
Ägg är en naturlig ingen-carb frukost och innehåller inget socker, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till din morgonmåltid. Servera pocherade ägg över 1/2 kopp sautad spenat eller hackad paprika och svamp för högst 3 gram kolhydrater. Övre äggröra med skivad avokado, som bara lägger till 1 gram per halv frukt. Stek ägg med bacon eller korv - när du hoppa över toast och hash browns, är denna klassiker en nästan ingen carb måltid. Håll kokta ägg i kylskåpet för upptagna morgnar så att du enkelt kan ta två och äta tillsammans med en strängost med bara ett spår antal karbohydrater och en ounce mandel med bara 6 gram kolhydrater.
Frittatas och Omeletter för Minimal Carbs
Lägg till variation i äggrätter genom att göra dem till omeletter och frittatas. Fyll omelett med med hackade grönsaker, skinka, bacon, svamp, örter och ost. De flesta av dessa fyllningar har försumliga mängder kolhydrater.
Frittatas liknar omeletter men kokas vanligtvis i en gjutjärnspanna i ugnen och ser ut som en korsklös quiche. För att göra en frittata, värm pannan över hög värme och smält smör eller annan matolja. Tillsätt äggen, sedan fyllningarna och avsluta matlagningen i ugnen. Tasty, låg-carb kombinationer inkluderar kucchini och parmesan; korv och svamp; tomat och kale; eller sparris och getost.
Nontraditional Breakfast Foods
Om du oroar dig för att konsumera så många ägg kan vara farligt för din hälsa, var det inte. Ägg innehåller kolesterol, men kost kolesterol bidrar inte till dina kolesterolnivåer eller ökar risken för hjärtsjukdom. En studie publicerad i Nutrition Journal 2010 var en av många som visar att daglig konsumtion av ägg inte hade någon negativ effekt på kolesterolnivåerna hos vuxna.
Även om det är hälsosamt att äta ägg dagligen, kan du tröttna på dem på en låg-carb diet. Ett sätt att undvika kolhydrater och socker vid frukost är att helt enkelt släppa idén att vissa livsmedel är för morgonen. Ha en bit grillad kyckling och ångad broccoli eller grillad biff med sauterade svampar och gröna bönor. Prova en morgonplåt med lax broiled med en sida av tomater och zucchini eller en burk av dränerad tonfisk med skivad avokado. Alla är extremt låga i kolhydrater, och grönsakerna lägger bara 1 till 3 gram kolhydrater till proteinerna, som inte har några kolhydrater.
Elegant No-Carb, No-Sugar-frukost
Gör äggröra med getost och gräslök för en fin förändring av takten. Servera pocherade ägg över grillade skivor med tomat eller ångad kronärtskockhjärtan och topp med hollandaise - en krämig sås smör, äggulor och citronsaft som traditionellt brukar användas för att lägga till ägg Benedict. En liten tomat erbjuder bara 2,5 gram kolhydrater och kronärtskockhjärtor ca 1 gram vardera. Lox serveras på tomater eller gurka med tomater av gräddfil och färsk dill är en annan låg-carb special-tillfälle frukostmat. Servera en kopp färsk hallon på sidan av någon av dessa måltider för en söt splurge med 14 gram kolhydrater. Sockret i hallon är helt naturligt, inte tillsatt. Detta gör dessa bär till en av de lägsta carb-frukterna tillgängliga.
