Valnötter är en liten men näringsrik mat som ger viktiga vitaminer och mineraler. Valnötter är också en utmärkt källa till protein som är hälsosammare än andra proteinkällor som kött. Valnötter kan ätas av sig själv eller läggas i bröd eller läggas till spannmål eller havregryn.
Fiber
Alla nötter innehåller fiber, inklusive valnötter. Enligt USDA: s nationella näringsdatabas innehåller 1 kopp hackade valnötter 7,8 g fiber. Vuxna män bör konsumera 30 till 38 g fiber per dag. Vuxna kvinnor borde konsumera 21-25 g fiber per dag. Fiber hjälper dig att hålla dig längre eftersom det tar längre tid att smälta och kan hjälpa till att förebygga diabetes. Valnötter kan sättas till havregryn, kastas i sallader eller bakas i bröd eller andra bakverk.
Vitamin E
En kopp hackade valnötter innehåller 0,82 mg vitamin E. Vuxna män och kvinnor äldre än 19 år borde konsumera 15 mg E-vitamin om dagen. E-vitamin är ansvarig för immunfunktionen, hjälper till att förhindra grå starr, kan bidra till att förhindra vissa typer av cancer och är kopplad till en minskning av hjärtattacker. E-vitamin har också använts som en del av en behandlingsregim i cancer, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och demens.
Omega-3 fettsyror
Omega-3 fettsyror är friska fetter som finns i alla typer av nötter, inklusive valnötter. Omega-3-fettsyror anses vara ett väsentligt näringsämne eftersom människor måste få detta näringsämne från livsmedelskällor. Omega-3-fettsyror kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, artrit och cancer. Omega-3-fettsyra är ansvarig för sund hjärnfunktion och hjälper fostret hos en gravid mamma att utveckla en sund vision och ett friskt nervsystem. En brist i omega-3-fettsyror kan resultera i torr hud, dåligt minne, depression och trötthet.
