Kalium hjälper till att reglera mineral och vattenbalans i hela kroppen. Ditt hjärta, som de andra organen i din kropp, behöver kalium för att fungera ordentligt. Enligt Colorado State University Extension har ökad kaliumförbrukning associerats med minskad risk för dödsfall på grund av hjärt-kärlsjukdom. Tyvärr förbrukar de flesta amerikaner mindre än den rekommenderade mängden kalium.
Kalium och Pulsen
Kalium uppträder generellt i vätskan inuti cellerna, medan natrium vanligen ligger i vätskan utanför cellerna. Kaliumjonkoncentrationen är 30 gånger högre inuti celler än ute. I motsats till detta är natriumjonkoncentrationen 10 gånger lägre inuti celler än ute. Skillnader i koncentrationen av kalium- och natriumjoner ger en elektrokemisk gradient som kallas membranpotentialen. Ionpumpar i ditt cellmembran, särskilt natrium-kaliumpumpen, behåller cellmembranpotentialen genom att flytta natriumjoner ut ur cellen och pumpa kaliumjoner i cellen. Reglering av cellmembranpotentialen är avgörande för nervimpulsöverföring och hjärtfunktion.
Normala områden
Den normala kaliumnivån i ditt blod bör ligga mellan 3,5 och 5,0 milliekvivalenter per liter. Om kaliumnivåerna sjunker för lågt eller blir för höga kan du utveckla hjärtarytmi - onormala hjärtrytmer - som kan vara farliga. Låga kaliumnivåer - känd som hypokalemi - är ett resultat av överdriven kaliumförlust från metaboliska störningar, användning av vissa diuretika, långvarig kräkning eller njursjukdom. Å andra sidan uppstår höga kaliumnivåer - känd som hyperkalemi - när kalium byggs upp i kroppen snabbare än dina njurar kan ta bort. Akut eller kroniskt njursvikt eller tar kaliumsparande diuretika orsakar hyperkalemi. Onormala kaliumnivåer påverkar din hjärtfunktion negativt och kan leda till hjärtstopp, så följ noga igenom läkarens anvisningar.
Blodtrycksreglering
Om du konsumerar en diet som är hög i natrium och kalium med låg kalium kan du uppleva högt blodtryck, även kallat hypertension. Natrium höjer ditt blodtryck, eftersom det får din kropp att behålla överskottsvätska, vilket sätter extra arbetsbelastning på ditt hjärta. Högt blodtryck kan skada dina artärer och leda till hjärtinfarkt och hjärtsvikt, enligt American Heart Association. Forskning tyder på att ökande kaliumintag kan skydda mot förhöjt blodtryck genom ökad urin natriumutskiljning, noterar Colorado State University Extension.
Dagliga krav på kalium
Att förbruka den dagliga rekommenderade mängden kalium kan hjälpa till att hålla ditt hjärta frisk. Vuxna 19 år och äldre behöver konsumera 4 700 milligram kalium per dag, säger Linus Pauling Institute. De rekommenderade dagliga kraven ändras dock för ammande kvinnor. Sjuksköterskor behöver öka kaliumintaget till 5 100 mg per dag.
Kostkällor
För att hålla ditt hjärta slående i en jämn takt, lägg till livsmedel som är höga i kalium till din diet. Potatis är en av de bästa kaliumkällorna, vilket ger ca 926 milligram per en medium bakad potatis med huden på. En medellång banan innehåller ca 422 milligram kalium. Att äta 1/2 kopp torkade plommon ger dig 637 milligram kalium. En medelorange innehåller nästan 237 milligram kalium, 6 vätska ounces tomatsaft har 417 milligram och 1/2 kopp kokad spenat ger ungefär 420 milligram.
