De flesta amerikaner konsumerar mer än 3400 milligram salt per dag, vilket är mycket mer än de rekommenderade gränserna på 2.300 milligram för människor som är friska och 1 500 milligram för dem med ökad risk för högt blodtryck eller hjärtsjukdom. Att dricka extra vatten kan hjälpa dig att spola lite av detta överskott av natrium ur kroppen, som kan äta mat som är högt i kalium.
Proteinmatar
Bönor, yoghurt och fisk är bland de bättre kaliumkällorna. En kopp adzukibönor ger 35 procent av det dagliga värdet för kalium; vita bönor har 29 procent av DV per kopp; och limabönor eller sojabönor ger 28 procent av DV per kopp. Andra bönor genomsnitt 15 till 20 procent av DV per kopp. Vanlig nonfat yoghurt innehåller 18 procent av DV per kopp, och samma mängd vanlig hel yoghurt har 11 procent av DV. Fiskmedel är ungefär 10 procent av DV för kalium per 3 ounce servering, även om ansjovis, gulfinnet tonfisk, ling torsk och lax är lite högre i kalium, med 12 till 15 procent av DV per portion.
Högkaliumgrönsaker
Kokt swiss chard, spenat, hubbard squash och ekollon squash har vardera mer än 20 procent av DV för kalium per kopp. En genomsnittlig bakad potatis med hud ger dig ungefär 26 procent av DV, och sötpotatis ger 15 procent av DV-varorna. Även om de inte är lika höga i kalium är skivade vita svampar ett annat bra vegetabiliskt val, med 12 procent av DV per kopp. En medium kronärtskocka innehåller cirka 12 procent av DV.
Högkaliumfrukt
Torkade frukter är koncentrerade kaliumkällor, med varje 1/2-kopps servering med russin, pommes frites, torkade aprikoser eller torkade persikor som ger 18-22 procent av DV för kalium. Bananer är ett annat bra fruktalternativ, med en genomsnittlig banan som ger 12 procent av DV. En 1/2-kopps servering av renad avokado ger 16 procent av DV. Ett glas apelsinjuice är också ett kaliumrikt val, med cirka 14 procent av DV.
Natriumhänsyn
Det bästa sättet att minska natrium i kroppen är att minska din natriumförbrukning. Att begränsa bearbetade livsmedel, inklusive soppor, kyckling, pizza, mellanmål och ost, kommer att hjälpa till med detta, vilket kommer att äta ute på restauranger oftare och inte lägga salt i maten när du lagar mat hemma. Istället för att nå saltskakan, krydda maten med citrusfrukter, örter och kryddor.
