Linfröolja härstammar naturligt från fröplantans frö. Linfröolja är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, särskilt alfa-linolensyra, och kan jämföras med fiskolja när det gäller hälsofördelar. På grund av de anti-inflammatoriska egenskaperna hos omega-3-fettsyror, tar vissa människor linfröolja för irritation i magen och för att förbättra matsmältningen, men i stora mängder kan det leda till magbesvär. Att äta för mycket linfrö, som är rik på fiber, är en mer sannolik orsak till mag-tarminflammation. Rådgör med din läkare om du har kronisk störd mage.
Linfröolja
Enligt University of Maryland Medical Center innehåller linfröolja mellan 50 och 60 procent omega-3-fettsyror i form av alfa-linolensyra eller ALA. Din kropp konverterar inte ALA till användbara fetter lika enkelt som det gör EPA och DHA, vilka är omega-3-fettsyror som finns i fiskolja, så linfröolja kanske inte har samma hälsofördelar som fiskolja, men de är jämförbara . Fördelar med att konsumera livsmedel som är rik på omega-3-fettsyror inkluderar minskat inflammatoriskt svar och minskad risk för blodproppar.
Former av linfröolja
Linfröolja är tillgänglig som en vätska, som tas oralt eller i kapselform. God kvalitets linfröolja tillverkas med färska pressade frön och bearbetas sedan vid låga temperaturer utan ljus, extrem värme eller syre eftersom det lätt förstöras under dessa förhållanden, enligt "Ordboken för livsmedelsvetenskap och teknik". Som sådan, linfröolja flaskas i mörka glasbehållare och är känslig för att snabbt vrida sig utan kylning. Linfröolja bör förbrukas kall och bör aldrig värmas eller användas för matlagning.
Linfröolja och magsäck
Att ta för mycket av allt, oavsett hälsofördelar, kan orsaka magbesvär, och linfröolja är inget undantag. Som sådan kan det hända att det förekommer mage, illamående och diarré hos vissa individer, om man tar in stora mängder linfröolja. Rekommenderade doser varierar från 1 tsk. dagligen till 1 msk. tre gånger dagligen, men magbesvär kan utlösas av bara tanken på vissa livsmedel, så börja med små doser linfröolja till att börja med. Vidare bör du undvika att ta linfröolja om du är allergisk mot linfrö eller linfröer, eftersom allergiska reaktioner kan innefatta mag-tarminflammation. Slutligen, se till att din linfrö är inte rancid, eftersom intagande rancid olja kan orsaka magbesvär och kräkningar.
Problem med markfrönfrö
Jordfrönfrön, men inte linfröolja, innehåller en fibrös förening som kallas lignan. Enligt MayoClinic.com har konsumtion av stora mängder markflaxfrön en laxerande effekt och kan orsaka diarré, ett ökat antal tarmrörelser och bukbehov. Vidare kan äta stora mängder linfrö utan adekvat hydrering orsaka allvarlig förstoppning på grund av lignanets absorberande påverkan. Konsumtion av linfröolja har inte samma problem.
