Slankad på en smörgås, som ett dopp för selleri pinnar eller helt enkelt ätas med en sked, jordnötssmör är en krämig spridning älskad av många. När det gäller fiber kan jordnötssmör innehålla så mycket fiber som brödskivan som det täcker. Att tillsätta jordnötssmör till din kost kan vara ett gott och effektivt sätt att öka ditt fiberintag, hur som helst du sprider det.
Fiber Basics
Fiber är ett viktigt näringsämne som spelar en viktig roll vid regelbunden matsmältning, och även för att förebygga vissa sjukdomar och hälsoproblem. Regelbundet fiberintag kan bidra till att förebygga sådana tillstånd som hjärtsjukdomar, diabetes, viktökning och förstoppning. Enligt Nutrition och Dietetics Academy bör män sträva efter att få 38 gram fiber per dag och kvinnor 25 gram per dag. Om du är över 50 faller rekommendationerna till 30 gram per dag för män och 21 gram per dag för kvinnor.
Fiber i jordnötssmör
Varje matsked mjuk jordnötssmör innehåller 1 gram fiber. Den klumpiga sorten innehåller 1,3 gram fiber per matsked, eller 30 procent mer än den smidiga sorten. Koppla spridningen med andra bra fiberkällor, och dessa siffror kan lägga upp snabbt. En skiva helvete bröd innehåller 1,5 gram fiber. Gör en jordnötsmörsmörgås med 2 matskedar av grunt jordnötssmör för totalt 5,6 gram fiber eller 15 procent till 22 procent av den dagliga rekommendationen.
Portion Control
Jordnötssmör är en bra fiberkälla, men den är högre i kalorier och fett än andra källor. En portion, eller 2 matskedar jordnötssmör, innehåller 180 kalorier och 16 gram fett. Håll portioner i åtanke och redogöra för mängden kalorier och fett du äter, vilket kan lägga upp snabbt. En bra regel att komma ihåg är att en servering av jordnötssmör handlar om storleken på en ping pongboll.
Tips för att öka fiberintaget
Många livsmedel är bra källor till fiber, inklusive frukter, grönsaker och fullkorn som havregryn och fullkornsbröd. Koppla dessa livsmedel med jordnötssmör för att öka mängden fiber i din kost. Några exempel är ett skivat äpple, morotpinnar eller en skiva helvete toast. Byt ett eftermiddagsmat för en av dessa livsmedel och en matsked jordnötssmör för en hälsosam fiberkälla varje dag. När du ökar mängden fiber i din kost behöver du också öka ditt vätskeintag. På samma sätt som en svamp behöver fiber suga upp mycket vätska för att hjälpa till med regelbunden matsmältning och förebygga problem som förstoppning eller illamående.
