Trots skillnader i storlek, smak och färg delar citroner och limes samma näringsfördelar. Båda är låga i kalorier och är bra källor till kostfiber, och de hjälper dig att möta dina dagliga behov av vitaminer C och B-9. Dessutom innehåller citroner och limes limonoider, vilka är föreningar som kan bidra till att förebygga och behandla cancer. Även om citroner och limes båda ger dessa fördelar, gör det högre vitamin C-innehållet citroner dem ett något bättre alternativ.
Liknande näringsinnehåll
Att jämföra citroner och kalkar visar på att de två är nästan oskiljbara näringsämnen. Båda innehåller ca 30 kalorier, 2,8 gram dietfibrer och mellan 2 och 3 procent av ditt dagliga intag av vitamin B-9 i 100 gram, vilket är en vikt av cirka 1,5 lim eller 1/2 kopp skalad citron. Även om limes innehåller lite mer kolhydrater och något mindre protein än citroner, har dessa skillnader liten effekt på ditt dagliga intag.
C-vitamininnehåll
Citroner och limes är inte en källa till de flesta vitaminer och mineraler. Båda innehåller dock båda stora mängder C-vitamin och skiljer sig mycket i deras C-vitamininnehåll. Med 53 milligram C-vitamin ger 100 gram citroner 71 procent av kvinnans och 59 procent av människans dagliga intag. Däremot är 29 mg C-vitamin i 100 gram limes 39 procent av en kvinnas och 32 procent av en mans dagliga C-vitamin.
