Som barn eller som tonåring kan du ha undvikit att äta dina grönsaker, men som vuxen, om du inte har börjat äta grönsaker - är det definitivt dags att börja. Dietrörslinjerna för amerikaner 2010 rekommenderar att du ökar ditt vegetabiliska intag för att förbättra din hälsa och minska din risk för sjukdom. Ett hälsosamt tillvägagångssätt är att fylla hälften av din tallrik med frukt och grönsaker. Även om du inte är den mest äventyrliga ätaren är det svårt att argumentera med den milda, söta smaken av morötter och sallad.
En källa till kolhydrater och fibrer
Många typer av livsmedel, inklusive frukt, grönsaker och korn, innehåller kolhydrater. Din kropp omvandlar kolhydraterna du konsumerar i energi. En 1-kopps servering av råa hackade morötter har 12,3 gram kolhydrater, enligt U.S. Department of Agriculture. När du kokar en 1-kopps servering med raka, hackade morötter, är carb-räkningen 12,8 gram. Sallat är inte lika högt i kolhydrater. En kopp strimlad isbergsallad har 2,1 gram kolhydrater, medan en kopp strimlad romaine har 1,6 gram kolhydrater. Morötter och sallad är också en fiberkälla. En kopp rå morötter ger 4,7 gram total fiber, medan 1 kopp av endera sallad har ca 1 gram fiber.
