Matförgiftning, även känd som matburna sjukdomar, inträffar efter att du konsumerar mat som har förorenats före eller under dess beredning. Enligt Mayo Clinic kommer inte alla som konsumerar förorenad mat att få matförgiftning. Det beror på sannolikheten för att bakterier överlever i din inre miljö. Matförgiftning kan börja inom några timmar eller tecken kan inte dyka upp för några dagar.
Illamående och kräkningar
En av de tidigaste tecknen på matförgiftning är illamående, säger Mayo Clinic. Detta är ett direkt tecken på att din kropp har svårt att acceptera maten du konsumerar. Illamående kan leda till kräkningar, men inte i alla fall. Många patienter rapporterar att de känner sig lite bättre efter kräkningar.
Svårighetsproblem Digesting Food
Bakterierna som finns i den förorenade maten kan ändra kroppens förmåga att smälta maten. Detta kan leda till diarré som är vattnig i konsistens eller till och med klar. I allvarliga fall kan du märka blod i diarréen. Enligt University of Maryland Medical Center upplever vissa patienter också magbesvär och magkramper. Det är viktigt att meddela din läkare omedelbart så att han kan övervaka utvecklingen av dina symtom. Det är lika viktigt för dig att förbli hydratiserad, eftersom du kanske förlorar överskottsvätskor med diarré.
Aptitlöshet
Enligt Mayo Clinic är aptitförlust ganska vanligt med matförgiftning, speciellt då din kropp försöker befria sig från den förorenade maten som ätits tidigare. Det är dock viktigt att äta för att behålla din energinivå. Välj blanda livsmedel som buljonger, kakor, ris eller potatis, särskilt om du upplever illamående. Undvik hög fetthalt eller kryddig mat samt mejeriprodukter.
Influensaliknande symtom
Du kan känna som om du kommer ner med influensan i timmarna efter att ha ätit den förorenade maten. Förutom illamående kan du känna dig trött eller svag. Vissa patienter utvecklar feber och upplever frossa. Övervaka utvecklingen av dina symtom och håll din doktor uppdaterad för att ge henne insikt om den mest effektiva metoden för behandling.
