Den välkända hälsotillskottet att individer ska få minst 15 minuters solljus per dag kan ha långtgående konsekvenser. De processer genom vilka människokroppen tillverkar vitamin D från kolesterol initieras från solljusets verkan på huden. D-vitamin är ett viktigt näringsämne, och många människor kan vara bristfälliga i detta vitamin. Medan bristsymptom inkluderar trötthet och depression är illamående ett symptom på vitamingiftighet orsakad av överflödigt vitaminintag.
En världsomspännande brist
D-vitaminbrist blir allt viktigare på global nivå, eftersom mer information och studier visar att D-vitamin har en större inverkan på att bekämpa ett brett spektrum av sjukdomar än en gång trodde. Harvard School of Public Nutrition rapporterar att en uppskattad en miljard människor har otillräckliga nivåer av vitamin D i kroppen. Detta påverkar individer i alla åldrar och etniska grupper, inklusive människor i västvärlden, där befästa livsmedel och vitamintillskott är lättillgängliga.
Funktion av vitamin D
D-vitamin hjälper kroppen att bibehålla hälsosamma nivåer av kalcium och fosfor i blodet. Det är också viktigt att bygga och bibehålla starka ben eftersom det hjälper kroppen att absorbera kalcium. Dess roll i att reglera normal celldifferentiering och proliferation föreslår att det kan bidra till att förhindra vissa cancerformer. Enligt MayoClinic.com, visar den senaste forskningen också att D-vitamin kan skydda mot osteoporos, hypertoni, cancer och vissa autoimmuna sjukdomar.
D-vitaminbrist
De individuella symtomen på vitamin D-brist kan innefatta muskelsmärta, svaga ben, trötthet, depression, humörsvängningar och sömnstörningar. Personer med tarmproblem som Crohns sjukdom eller irritabel tarmsyndrom kan vara bristfälliga i D-vitamin, eftersom de inte kan absorbera näringsämnet på ett adekvat sätt.
Symptom på överdosering
Eftersom det är ett fettlösligt vitamin kan intag av för mycket D-vitamin leda till toxicitet. Illamående är ett vanligt tecken på en överdos av vitamin. I extremt höga doser kan D-vitamin vara farligt och även orsaka dödsfall. Enligt Harvard School of Public Health skulle extremt höga doser av vitamin D vara i form av hundratusentals IE. Du kommer inte att överdosera från livsmedel som innehåller vitamin D eller starka vitamin D-livsmedel eftersom doserna inte är tillräckligt höga. Till exempel innehåller en kopp apelsinjuice med vitamin D cirka 100 IE. Du skulle behöva dricka tusentals koppar apelsinjuice på en dag för att nå farliga nivåer. Du kommer inte heller att överdosera från att vara i solen för länge, eftersom din kropp inte kommer att producera för stora mängder vitamin D.
Dagliga värdesrekommendationer
De nuvarande rekommendationerna som uttryckts av institutet för medicin är för individer över 2 år och under 50 år för att konsumera 200 IE av D-vitamin dagligen. Rekommendationen ökar efter 50 års ålder.
Enligt Harvard School of Public Health och MayoClinic.com, förväntas den nuvarande rekommendationen öka så starka bevis visar att optimala intagsnivåer är högre. De uppskattar att rekommendationen kommer att öka till 1 000 till 2 000 IE för personer över 2 år.
