Om du upptar ditt proteinintag för att bygga eller stärka dina muskler, kan du göra det lättare för proteinpulver. Veteproteinisolat och vassleprotein är två alternativ du kan överväga. Båda proteinerna är rika på de aminosyror som dina muskler behöver, men om du har allergi kan du behöva överväga en över varandra.
Om proteinerna
Veteproteinisolat skapas genom att gluten, huvudproteinet i vete, omvandlas till fria aminosyror. Medan näringsinformationen kan variera beroende på tillverkare innehåller en 24 grams skopa av ett kommersiellt tillgängligt veteproteinpulver 100 kalorier, 20 gram protein, 1 gram fett och 3 gram kolhydrater.
Whey är ett protein som finns i flytande delen av koagulerad mjölk. En 20 gram vassleprotein innehåller 75 kalorier, 13 gram protein, 1 gram fett och 3,5 gram kolhydrater.
Särskilda dietbehov
Mjölk och vete är två av de vanligaste matallergerna. Om du har en allergi mot mjölk, kanske du vill undvika att använda vassleproteinet. Om du har allergi mot vete eller gluten vill du också undvika att använda veteproteinisolatet. Vete proteinisolatproducenter marknadsför sin produkt som laktosfri, men vassleproteinpulver är också laktosfria. Dessutom kan veteproteinisolatet som ett nonanimalt baserat proteinpulver vara att föredra för människor som följer en vegansk diet.
Bygga muskel
Om muskelbyggnad är ditt mål kan vassleprotein vara mer lämpligt. En studie publicerad i Nutrition and Metabolism år 2012 visade att proteinpulver rika på aminosyralucin, såsom vassleprotein, är bättre på att bygga muskler, åtminstone hos råttor. Du kan dock hitta vävnadsproteinisolatpulver med tillsatt leucin. Dessutom är dessa data baserade på djurstudier, och mänskliga studier kan visa olika resultat.
Använda Proteintillskott
Det är okej att använda proteintillskott, men du kan sakna alla extra näringsämnen du får när du äter hela maten. Mjölk är till exempel inte bara en bra källa till protein, men är också rik på kalcium och kalium. Och hela korn som vete är rika på B-vitaminer, järn, magnesium och fibrer. Plus, att äta hela maten i motsats till att ta ett tillskott kan vara mer tillfredsställande.
