De som följer en glutenfri kost kan dra nytta av att bli fans av Nestle Toll House, för att ett antal bakprodukter är glutenfria, inklusive halvt sötnoser och jordnötssmör och mjölkchokladbit. Men däribland Nestles smörkorschips i recept som lagerstänger och smörskotbark är ute; Nestle Toll House Butterscotch-chips är inte glutenfria.
Gluten
Gluten är en typ av protein som finns i vete, korn och råg och matar med dessa ingredienser. Du måste bara vara oroad över gluten i din mat om du diagnostiseras med celiaki eller glutenintolerans. När människor med dessa förhållanden konsumerar mat som innehåller gluten, reagerar deras kropps immunsystem genom att attackera och skada matsmältningsorganet, vilket leder till malabsorption och undernäring. Behandling för personer med celiaki och glutenintolerans är fullständig förebyggande av livsmedel som innehåller gluten.
Glutenfri diet
Den glutenfria dietten består av livsmedel som inte innehåller någon vet, korn eller råg eller deras derivat. Detta innebär att man undviker de flesta konventionella bakverk, pasta och bearbetade livsmedel. Människor med celiaki och glutenintolerans måste noggrant läsa etiketter på de flesta behandlade matvaror för att se till att de är säkra att äta. Under 2006 godkände Food and Drug Administration en lag som kräver livsmedelsproducenter att tydligt märka produkter som innehåller vete och att indikera produkter som är glutenfria.
Nestle Toll House Butterscotch Chips
För att hjälpa dig att identifiera glutenfria produkter, tillhandahåller Nestle en lista över glutenfria produkter. Medan ett antal Nestle-bakflisar dyker upp på denna lista, gör inte smörkretschipsna. Enligt ingredienslistan på förpackningen innehåller Nestle Toll House Butterscotch Chips kornprotein, en källa till gluten, och är därför inte glutenfri. Oavsett vad matvaran, som tidigare var glutenfri eller inte, är det bäst att kontrollera ingredienslistan och förpackningen regelbundet, eftersom ingredienser och tillverkning kan förändras.
Alternativa Chips
Medan Toll House inte tillhandahåller ett glutenfritt smörgåschip, kan du alltid ersätta smörskotschips för chips som är glutenfria, till exempel halvsötchoklad eller Premier White Morsels. Eller, kan du hitta ett glutenfritt varumärke av smörkorschips. För närvarande är Hersheys och Kroger-varumärkena av butterscotch-chips glutenfria, enligt webbplatsen Celiac.com.
