Nästan en tredjedel av amerikanerna har högt blodtryck, även känt som högt blodtryck, enligt 2010 års rapport från Institute of Medicine. Högt natriumintag kan öka risken för högt blodtryck, en riskfaktor för hjärtsjukdom och stroke. Större hälsoorganisationer rekommenderar att du begränsar ditt dagliga intag av natrium.
Maximal daglig intag
2011 års dietary guidelines från USDA rekommenderar att friska vuxna konsumerar inte mer än 2300 mg natrium varje dag, eller motsvarande ungefär 1 tesked salt. Den genomsnittliga amerikanska konsumerar mer än 3400 mg natrium per dag, eller ca 1? teskedar av salt, noterar Harvard skolar av folkhälsa.
Intag för personer med hög risk
Personer som är 51 år och äldre och personer i alla åldrar som är afroamerikaner eller har högt blodtryck, diabetes eller kronisk njursjukdom bör minska sina dagliga natriumintag till mindre än 1500 mg per dag eller cirka 2/3 tesked salt enligt januari 2011 riktlinjer som släppts från USDA. År 2005 uppgav USDA-riktlinjerna att denna nivå av natriumintag var för "medelålders och äldre ålders" individer, vilket i allmänhet hänför sig till vuxna över 40 år. Nästan 70 procent av amerikanska vuxna föll in i den högriskgrupp 2009 information från Centers for Disease Control and Prevention.
Idealiskt intag
Experter hos flera stora hälsoorganisationer, inklusive American Heart Association, Harvard School of Public Health och Center for Science of Public Interest rekommenderar att alla begränsar sina dagliga natriumintag till 1500 mg per dag. AHA anser att 2011AU-riktlinjerna inte går tillräckligt långt för att främja folkets hälsa.
rekommendationer
Salt i bearbetade och restaurang mat står för det mesta av det genomsnittliga amerikanska natriumintaget, noterar Centers for Disease Control and Prevention. För att behålla ditt natriumintag under kontroll, se dina delstorlekar när du äter på restauranger och kolla näringsetiketter när du köper bearbetade livsmedel. Ät gott om färsk frukt och grönsaker, som är naturligt låga i natrium och rik på näringsämnen.
