Nästa gång du vill lägga till pizzazz i en maträtt, nå en kalk. Limer finns i en mängd olika arter och varierar i färg från grönt till gult. En typisk kalk är ca 2 tum i diameter. Kräften av limes innehåller väldigt få kalorier, men lägger till en söt och tårta accent till många asiatiska och latinamerikanska måltider. Att lägga till limer till din kost ökar ditt vitamin- och mineralintag.
C-vitamin
Limer ger 32 procent av den rekommenderade kosttillskottet, eller RDA, för vitamin C, en antioxidant som hjälper till att främja immunitet genom att bekämpa sjukdomsframkallande fria radikaler i kroppen. C-vitamin är också väsentligt för utveckling och reparation av mjukvävnader, speciellt blodkärl, hud och brosk.
Vitaminer A, E och K
En lime ger 1 procent av RDA för vitaminerna A, E och K. Vitamin A är viktigt för din synns hälsa. E-vitamin är en antioxidant som hjälper till att bekämpa sjukdomsframkallande fria radikaler och vitamin K hjälper till med blodpropp och benhälsa. .
B Vitaminer
B-vitaminerna hjälper dig att metabolisera näringsämnena i livsmedel. Limes är en källa till sju av de åtta B-vitaminerna. En kalk har 1 procent av RDA för tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat och pantotensyra.
macro
Makromineraler är de som kroppen behöver i stora mängder för att stödja vätskebalans, benhälsa, muskel- och nervfunktion och hudhälsa. En kalk ger 2 procent av RDA för kalcium och 1 procent för fosfor och magnesium, som alla är viktiga för starka ben och tänder. En kalk ger också 2 procent av RDA för kalium, vilket hjälper till att upprätthålla övergripande mineralbalans i kroppen.
Spåra mineraler
Din kropp behöver spårmineraler i små mängder för att stödja hälsan. En kalk ger 2 procent av RDA för järn och 2 procent för koppar. Järn hjälper dina röda blodkroppar att fungera ordentligt, vilket håller din energi och immunitet stark. Koppar hjälper också till att röda blodkroppar fungerar och bidrar till blodkärl och nervhälsa, immunitet och benstyrka.
