Att få rätt näringsinformation spelar en nyckelroll för att hjälpa dig att göra hälsosamma matval. Därför antog regeringen Food Pyramid - en visuell näringsguide som ursprungligen skapades på Tufts University. I ett försök att förbättra denna guide skapade den amerikanska jordbruksdepartementet en reviderad version och slog sedan slutligen Food Pyramid i 2011 till en helt nyutvecklad guide med en annan form som heter MyPlate.
Den ursprungliga matpyramiden
USDA antog den ursprungliga Food Pyramid - namngiven efter sin form - 1992. USDA var avsedd för att hjälpa dig att komma ihåg vilka livsmedel att äta mer av och vilka som ska skala tillbaka. Pyramiden visade olika matgrupper och rekommenderade portioner storlek. Botten av pyramiden - den största delen - visade mat med de mest rekommenderade portionerna, som var bröd, pasta och ris. Den minsta delen av pyramiden, uppräknade livsmedel för att äta sparsamt, såsom fetter, oljor och sötsaker.
Matpyramid får en ansiktslyftning
Näringsexperter kände att den ursprungliga pyramiden saknade viktig näringsinformation. Till exempel misslyckades det att skilja mellan hela korn och raffinerade korn eller mellan mättade och omättade fetter. USDA ersatte den ursprungliga Food Pyramid 2005 för att lösa dessa problem. Kallas MyPyramid, den här mer detaljerade guiden gav tilläggsinformation för varje livsmedelsgrupp. Därefter skapade Harvard School of Public Health en alternativ pyramid med ytterligare överväganden för faktorer som motion, viktkontroll, multivitaminer och alkoholkonsumtion.
Ut med det gamla
Efter noggrann övervägning drog USDA matpyramiden ut och släppte en nyutvecklad version som heter MyPlate 2011. Den här moderna versionen, i form av en tallrik, är avsedd att ta upp din uppmärksamhet och påminna dig om att äta hälsosamt, enligt USDA. Plattan har fyra sektioner, en för frukt, grönsaker, protein och korn, med en separat sektion bredvid plattan för mejeri. Varje sektion har en annan färg, för att ge en bättre visuell signal. Till exempel är grönsaksektionen grön.
Den sunda matplattan
Medan MyPlate är tänkt att fungera som en påminnelse om att välja näringsrika livsmedel, är det inte meningen att tillhandahålla specifika meddelanden, enligt USDA. Fakultetsmedlemmar från institutionen för näring vid Harvard Folkhälsohögskola har skapat en alternativ version av MyPlate kallad Healthy Eating Plate, som ger ytterligare information och specifik vägledning. Det visar till exempel en rekommendation att begränsa rött kött, använd friska oljor som canola och att vara aktiv.
