Jordnötssmör är en näringsrik, kalori-tät mat som kan vara ett hälsosamt tillskott till nästan vilken diet som helst. Liksom med alla livsmedel är jordnötssmör inte perfekt för alla situationer. Medan jordnötsmör kan hjälpa dig att fylla upp dig när du försöker få muskler, är det inte idealiskt att använda jordnötssmör som ett träningspass. Jordnötssmörs näringsprofil innehåller näringsämnen som kan hindra träning, men du kan uppleva olika resultat, så se vad som är bäst för dig.
Hög fetthalt
Jordnötssmör är mest känt för att ha hög fetthalt; varje 2 msk. servering ger 16 g fett. Medan din kropp behöver kosten fett - särskilt de omättade fetterna som jordnötssmör ger - är fett inte den mest effektiva källan till bränsle, eftersom det tar lång tid att smälta. Att konsumera högfeta måltider före träning kan orsaka kramp och kan känna sig tung i magen.
Låg i kolhydrater
Kolhydrater är din kropps primära energikälla, så det är viktigt att konsumera tillräckligt med dem för att driva din verksamhet. Jordnötssmör är högt i kalorier men mycket lågt i kolhydrater, med bara 8 g i varje 2 msk. portion. Förutom att ge energi kan kolhydrater hjälpa till att bibehålla dina hormonnivåer. en studie från april 2010 års upplagan av European Journal of Applied Physiology fann att parning intensiv träning med lågt kolhydrat diet resulterade i en minskning av testosteronnivåerna.
Låg i socker
En fördel med att äta jordnötssmör före träning är att den är låg i socker. En 2 msk. servering av jordnötssmör innehåller bara 2 g socker. Medan socker ger energi absorberas det också snabbt och tenderar att orsaka en energikrasch kort därefter. Höga mängder socker kan också störa din mage.
Lågt i kalium
Jordnötssmör är inte en rik kaliumkälla, med 189 mg i varje 2 msk. portion. Det beloppet omfattar mindre än 10 procent av det dagliga föreslagna intaget på 2000 mg och är något mer än hälften av vad en 100 g banan - som är högre i kolhydrater och lägre i kalorier, med 89 - ger. Kalium är ett viktigt näringsämne för träning, eftersom det hjälper till att kontrollera nerv- och muskelfunktionen, och du förlorar den genom svettning.
Brist på vitamin C
Jordnötssmör saknar också vitamin C, ett viktigt näringsämne som din kropp använder för att göra kollagen, en strukturell komponent i ben, ligament och annan bindväv. Dessutom visar forskning från juni 2005 utgåva av Journal of the American College of Nutrition att ökat C-intag kan främja förbättrad fettförbränning under träning.
