Merlot-druvan är mjuk och rund, vilket återspeglar plommon och körsbärsmak. Den odlas mest i Bordeaux-regionen i Frankrike, men en populär explosion har gjort den till en favorit av vingårdar i Kalifornien, Australien, Sydamerika, Italien och andra områden.
Karbohydratinnehåll
Det finns 122 kalorier i en 5-fluidum oz. servering av Merlot vin, med upp till 12 procent av de kalorier som kommer från kolhydrater. Det betyder att cirka 13,7 kolhydratkalorier per portion eller 4 gram kolhydrat.
Lågkarbinviner
Att betraktas som låg-carb, en 5-fluid oz. glas vin måste innehålla mindre än 7 g kolhydrat, enligt U.S. Tax and Trade Bureau för alkohol och tobak. Detta betecknar många viner, röda och vita, som låg-carb. U.S. Department of Agriculture kräver inte att vinmakare listar kolhydratinformation på sina etiketter.
Minskat kolhydrat
När vin har ett kolhydratvärde som bara är lite högre än 7 g tillåter den amerikanska regeringen användningen av termerna "lägre carb" och "reducerad carb" för att beskriva dessa sorter.
Low-Carb Merlot
För personer som är särskilt bekymrade över kolhydrathalten i Merlot, erbjuder varumärket One.9 Merlot 1,9 kolhydrater per 5-fluidum oz. glas. Den är tillgänglig via de flesta vinhandlare.
Vit Merlot
Vit Merlot är en annan typ av vin gjord av Merlot druvor. Eftersom druvsaften är i kontakt med druvskinnarna i en kortare tid än traditionell Merlot, har den mycket ljusare färg och färre karbohydrater. Kolhydrathalten i vissa sorter av vit Merlot kan vara så låg som 3 g.
