Om du utvecklar tarmgas tillsammans med andra gastriska symtom när du äter kokt ägg kan du ha en dietisk intolerans mot ägg. Äggintolerans är ett tillstånd som orsakar digestiva komplikationer när du äter ägg. En äggintolerans skiljer sig från en äggallergi. Äggintolerans orsakas av brist på enzymer i matsmältningssystemet, medan äggallergi är en överreaktion av immunsystemet mot proteinerna i ägg. Äggallergier kommer också att leda till att fler symtom utvecklas bortsett från matsmältningskomplikationer.
Äggintolerans
Äggintolerans uppstår om du inte kan smälta proteinerna som finns i äggulan, äggets vita eller båda. När du har tagit mat, skapar dina tunntarmen enzymer för att bryta ner sockerarterna och proteinerna i maten. Om du inte producerar det korrekta enzymet för att smälta proteinerna som finns i ett ägg, går proteinerna från ägget bort och förblir i din tarm. När proteinerna har kommit in i tjocktarmen bildas bakterier runt dem, vilket orsakar de vanligaste äggintoleranssymptomen.
symtom
De vanligaste symptomen relaterade till äggintolerans inkluderar överdriven gas, uppsvällning, magskramning, smärta, diarré, illamående och kräkningar. Symtom från äggintolerans utvecklas vanligen från 30 minuter eller upp till två timmar efter att du konsumerar ägget. Svårighetsgraden av symtomen kan bero på hur intolerant du är för proteinerna. Dina tarmar kan producera en viss mängd enzymer som delvis smälter proteinerna, eller du får inte producera någon av enzymerna alls. Om du utvecklar allvarlig buksmärta eller märker blod i kräkningar eller pallar, kontakta din läkare genast.
Behandling
Äggintolerans är obotligt, men det kan behandlas genom identifiering och undvikande. Prata med din läkare eller en gastroenterolog för att få en klinisk diagnos av ditt tillstånd. När du har diagnostiserats måste du undvika att äta biprodukter från ägg och ägg. Ägg kan märkas som en ingrediens under ett annat namn. Till exempel är följande ingredienser gjorda av ägg: globulin, albumen, livetin, äggpulver, ovomucin, protein, lecitin, ovoglobulin och vitellin. Den federala regeringen kräver att förpackade livsmedel avslöjar användningen av ägg på produktetiketten. Läs etiketterna noggrant innan du matar in någon livsmedelsprodukt.
Hänsyn
Eftersom äggintolerans och äggallergier ofta förväxlas bör du prata med din läkare om dina symtom. Äggallergier kan orsaka livshotande symtom att bildas om du har en allvarlig allergisk reaktion. Om du utvecklar nässelfeber, hudutslag, nässäppa eller astma efter att du konsumerar ägg har du troligtvis en allergi, inte en intolerans.
