Atkins diet, som först publicerades 1972 och återuppfinde 20 år senare, har hjälpt otaliga människor att gå ner i vikt, men det är inte utan kontrovers. Dieten begränsar ditt kolhydrättsintag - som finns i socker, bröd, pasta, mest frukt, stärkelse grönsaker och många bearbetade mellanmål - för att uppmuntra din kropp att förlora fett. Det här trycker ofta på dig i ett tillstånd av ketos, en process som uppstår när du bränner fett för bränsle.
Ketos är inte inneboende skadligt, men i vissa fall kan det leda till en uppbyggnad av ketonkropparna, vilket orsakar uttorkning och förändringar i din blodkemi. Även om ett blodprov är det mest exakta sättet att avgöra om du är i ketos, ger vissa andra fysiska förändringar ledtrådar som du är i detta tillstånd.
Ketosis och Atkins Diet
Din kropp brukar använda glukos, härledd från kolhydrater, för energi - speciellt att bränna hjärnan. Ketoner produceras när du är kortfattad på kolhydrater och måste bränna fett för bränsle. När du producerar ketoner för energi, är du i ketos.
Fas One, eller "Induktionsfasen" av Atkins kommer sannolikt att orsaka att du producerar ketoner. Under dessa första två veckorna förbrukar du inte mer än 20 gram kolhydrater per dag. Detta innebär en betydande begränsning av kolhydrater - Institute of Medicine rekommenderar att du äter 45 till 65 procent av dina dagliga kalorier från kolhydrater, eller 225 till 325 gram dagligen på en standard 2 000 kalori diet.
För att möta din låga carb-gräns har Atkins-dieten dig främst på kött, fisk, fjäderfä, ägg, oljor, lite ost och vatteniga, fibrösa grönsaker med få kolhydrater, såsom sallad och gurkor.
Andnings och urin tecken på ketos
Ketoner bränns för energi, men andas också ut genom lungorna och utsöndras i urinen. Som ett resultat tar ditt andetag en fruktig lukt när du är i ketos. Din urin kan också lukta fruktig, eller något som nagellackfjernare eller ammoniak.
Du kommer också att kunna detektera ketonkroppar i din urin med hjälp av ketonremsor. Om ketoner är närvarande, kommer remsan att byta färg efter att ha blivit doppad i ett urinprov. Du kan köpa dessa ketonremsor vid de flesta större drogbutiker.
Leta efter ökat vätskeförlust
Ketos orsakar dig att urinera oftare eftersom dina njurar befriar sig från överskott av vätska. Du förlorar inte bara vatten, men elektrolyter - som natrium, magnesium och kalium. Detta kan få dig att känna dig trött och dimmig med huvudet. Att ha för lite natrium kan också orsaka huvudvärk. Den allmänna sjukdom som följer med de första dagarna av ketos är känt som "ketoinfluensan".
Drick vatten för att släcka din törst, som kan ökas under ketos, och överväga att konsumera extra elektrolyter också.
Minskad hunger och cravings på Atkins
Många rapporterar minskad hunger när de övergår till ketos. Efter ca 48 timmar till en vecka kommer du att känna dig nöjd med måltider och uppleva färre nagande begär.
En liten studie, publicerad i en 2008-utgåva av American Journal of Clinical Nutrition, visade att personer på en ketogen, lågt kolhydrat diet åt mindre, förlorade mer vikt och rapporterade minskad hunger jämfört med deltagare som följde en måttligt minskad kolhydrat diet och weren Det är inte ketos. Ketoner minskade deltagarnas aptit, så de valde faktiskt att äta mindre. Det kan bero på att hjärnan anpassar sig till att få sin energi från ketoner snarare än glukos. Eftersom hjärnan spelar en stor roll i din aptit - när den är nöjd, skickar den inte ut signaler för att äta mer.
Samma fenomen kan hända när du snabbt, eller går utan mat i flera dagar. Men under ketos använder din kropp fett och ketoner för bränsle - inte protein och magert muskel.
När Ketosis blir oroande
Efter Atkins-dietens första fas kommer du sannolikt att flytta ut ur ett tillstånd av ketos då du gradvis ökar ditt kolhydratintag för att hitta din personliga Atkins Carbohydrate Equilibrium, antalet kolhydrater du kan äta dagligen utan att få eller gå ner i vikt.
I höga nivåer kan ketoner dock bli giftiga och orsaka att du lider av ketoacidos. Detta tillstånd uppstår oftast hos diabetiker av typ 1 vars insulin och blodsockernivåer inte kontrolleras. Det är inte troligt när du gör en kontrollerad, låg-carb diet såsom Atkins planen. Om du upplever symtom som snabb andningshastighet, minskad vakenhet, huvudvärk, muskelstyvhet, kräkningar, magont och torr hud och mun, kontakta en medicinsk leverantör omedelbart för att säkerställa att din kropp är OK under ketos.
