En diagnos av sur reflux betyder inte längre att säga adjö till några av dina favoritmatar. Vissa frukter och grönsaker, till exempel, på grund av deras surhet, har vanligtvis varit begränsade i dieter av sura refluxkänslor. Men American College of Gastroenterology, i 2013 kliniska riktlinjer, råder mot rutinmässig global eliminering av alla livsmedel, eftersom det saknas forskning som visar att dessa begränsningar förbättrar symtomen. Eftersom de är låga i fett och kalorier och hög i fiber, kan frukter och grönsaker till och med vara fördelaktiga vid sur refluxhantering. Du bör dock begränsa eller undvika mat som förvärrar dina sura reflux symptom.
Säkra Fruktkvaliteter
Acid reflux uppträder när den nedre esofagusfinkteren (LES), den muskulösa ringen belägen på toppen av magen, inte stannar tätt. Om något får din LES att slappna av, eller om din mage blir väldigt full eller utbredd, är det surt att din sura mageinnehåll sprutar upp i matstrupen och orsakar klassiska halsbrännsymptom. Sura livsmedel antas förvärra symtomen genom att irritera den redan inflammerade matstrupen, så begränsande sura livsmedel som apelsiner och grapefrukt och ersätter dessa med lägre syra frukter som bananer, melon eller pommes frites kan tyckas vara försiktig diet råd. Men American College of Gastroenterology rekommenderar ett individuellt tillvägagångssätt i stället för däckdietrestriktioner. I stället för att undvika några frukter du hört kan förvärra dina symtom, äta en mängd olika frukter - inklusive dina favoriter - och låt dina symtom vägleda dig.
Säkra grönsaksval
Du kanske också undrar vilka grönsaker som kan förbättra eller förvärra dina sura reflux symptom. Till exempel anses tomater sura och begränsas ofta med surt återflöde, medan selleri, sallad och spenat är exempel på bättre tolererade, mindre sura grönsaker. Vissa grönsaker som broccoli, gurka eller kål kan bilda gas, vilket kan leda till en utbredd mage som är mer benägna att orsaka uppstötning. Men alla grönsaker - kokta eller råa - är godtagbara att äta så länge du tolererar det. Men hur det är förberedt kan betyda. Eftersom fett kan sakta tömma magsäcken och göra magehalten mer sannolikt att återhämta sig, kan stora mängder fett som finns i sallader laddade med ost och dressing, grönsaker drenched i smör eller olja och stekta grönsaker kanske inte tolereras väl.
Fiber- och fetmafaktorer
Med undantag för juice är de flesta frukter och grönsaker bra källor till fiber och uppmuntras som en del av en hälsosam kost. Enligt en april 2009-recension som publicerades i "Nutrition Reviews" indikerar preliminär forskning att ett högt fiberintag är förknippat med en minskad risk för surt återflöde och dess allvarligare form, gastroesofageal refluxsjukdom. Viktminskning hjälper till att kontrollera refluxsymptom och att äta mer frukt och grönsaker rekommenderas ofta som en del av en vikthanteringsstrategi. Medan frukter och grönsaker har stor potential att hjälpa till, eftersom de är låga i kalorier och kan få dig att känna dig full, finns det få data tillgängliga om det direkta sambandet mellan frukt och grönsaker och fetmahantering.
Nästa steg och försiktighetsåtgärder
Acid reflux symptom hanteras typiskt med livsstilsåtgärder och mediciner som minskar magsyraproduktionen. Enligt American College of Gastroenterology, förlorar viktminskningen och lyfter sängens huvud under sömnen, förändras livsstilen mest av forskning. Att äta en mängd olika frukter och grönsaker dagligen uppmuntras som en del av en hälsosam diet som också kan stödja viktminskning. De enda frukter och grönsaker du behöver begränsa är de som förvärrar dina symtom. Om dina sura reflux symptom är svåra eller frekventa, se din läkare. Om obehandlad kan surt återflöde leda till allvarliga hälsoproblem.
