Sauta ing rålök bringar ut de naturliga sockerarterna, vilket gör dem ömma och söta, varför de kallas "karamelliserade lökar". Tekniskt sett är ordet saut? innebär att laga något i olja över direkt värme, men när tekniken ändras utvecklas matlagningsvillkoren. "Saut? Ing" lök i mikrovågsugnen ger dig mjuka, gyllene lökar med ingen krångel eller värme i en stekpanna. Mikrovågsugnslök är också mycket snabbare, vilket är viktigt när du har pasta eller en burger som väntar.
Steg 1
Skala din lök och skär den i halv längd.
Steg 2
Låt halvorna skära nedåt och skar dem från topp till botten. Gör skivorna så enhetliga som möjligt så att de lagar jämnt.
Steg 3
Placera lökskivorna i en mikrovågssäker skål. Driven bara tillräckligt med olivolja över dem för att belägga lätt.
Steg 4
Tillsätt grovt salt till smak. Salt hjälper till att mjuka lökskivorna. Tillsätt knäckt peppar efter smak och kasta lökskivorna bra.
Steg 5
Täck mikrovågsugnsskålen med locket och mikrovågsugnen. Lökskivorna är höga i 5 till 7 minuter.
Steg 6
Kasta lökskivorna igen och koka dem avtäckta i ytterligare 2 till 3 minuter, eller tills de är ömma och halka.
Saker du behöver
- Mikrovågssäker skål med lock
- Olivolja
- Grovt salt
- Spruckna peppar
tips
- Lägg till ett stänk av vinäger eller vitt vin för ett lite mer tårresultat.
varningar
- Luta dig inte över den mikrovågsugnssäkra skålen när du tar bort locket så att du inte får scalded av den escaping steamen.
