Ät på en japansk restaurang och du kommer sannolikt att få en skål med miso soppa med din måltid. Denna heta soppa parar en japansk sopplager som heter Dashi där du löser upp miso, en jästpasta med bitar av tofu, hackad scallion och ibland tång eller kelp. Miso soppa är en kalorimat för de flesta människor, men den är hög i natrium, så håll dina portioner små.
Grund Nutrition
En 1-kopps portion av miso-soppa innehåller 66 kalorier; Detta belopp är inte tillräckligt för en fullständig måltid i de flesta fall även om du följer en kaloribegränsad diet, även om miso soppa kan vara en kurs som serveras som en del av en lunch eller middag. Denna soppa är låg i fett - 1 g per portion - hjälper dig att hålla ditt fettintag till 20 till 35 procent av kalorierna i din dagliga måltidsplan. En servering av misosoppa innehåller också 5 g kolhydrater, 1 g fiber och 2 g protein.
Socker
En servering av miso soppa har 4 g socker. Det kanske inte verkar som mycket, men det bidrar till den genomsnittliga dagliga förbrukningen av 22,2 tsk. av socker per dag av amerikaner. Undvik att äta mer än 25 till 37,8 g socker per dag för att undvika att öka vikt, utveckla hjärtsjukdomar och få hålrum.
fördelar
Inklusive miso soppa i din kost kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Tången som ofta används i miso-soppa orsakade en viktminskning på 5 till 10 procent i djurstudier tack vare en förening i tången som kallas fucoxanthin som har effekt på bukfett. Medan fler studier behövs för att bekräfta att dessa resultat kommer att översättas till fettbekämpning hos människor, var forskare - som presenterade sina undersökningsfunn vid det amerikanska mötet i amerikanska kemiska samhället 2006 - noterade att du skulle behöva äta en hel del tång dagligen att orsaka effektiv viktminskning från tangen.
Hälsoöverväganden
Tänk på hälsoeffekterna av att inkludera misosoppa i din måltidsplan om du har hjärtproblem eller högt blodtryck. En servering av misosoppa innehåller 630 mg natrium, en betydande del av den amerikanska hjärteföreningens rekommenderade gränsen på 1500 mg per dag. Medan amerikanska centra för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder noterar att friska amerikaner säkert kan konsumera upp till 2300 mg natrium per dag, rekommenderar American Heart Association att alla håller sitt intag till det lägre beloppet.
