Honung och kanel har inte tydligt visat sig orsaka viktminskning direkt. Forskningen visar dock att de bidrar till att sänka blodsockernivåerna och kolesterolnivåerna, som är relaterade till övervikt eller fetma. Det finns många sätt att använda honung och kanel. Brew kanel bark te och tillsätt honung som en naturlig sötningsmedel. Sprid honung på toast och strö på kanel på toppen. Per matsked innehåller honung 64 kalorier och 17 gram kolhydrater. Eftersom honung är så rik på söta kolhydrater, bör diabetes patienter bara äta det ibland och i små mängder för att hålla blodsockernivån på rätt spår.
Kanel och blodsocker
I en studie som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" 2007, administrerades diabetes patienter antingen 6 gram mald kanel i rispudding eller rispudding ensam. De som hade kanel upplevde lägre blodsockernivåer efter att ha ätit än de som inte gjorde det. Forskarna fann att detta var resultatet av långsammare magontömning hos dem som åt kanel. När ditt blodsocker är högt från att äta för många kolhydrater, finns det inte tillräckligt med insulin för att omvandla sockret du äter till bränsle. Suket byggs upp i ditt blod och blir lagrat istället för bränt. Med tiden ökar risken för övervikt eller fetma.
Honung och kolesterol, viktminskning
I en studie som publicerades i "International Journal of Food Sciences and Nutrition" 2009 gavs diabetespatienter honung varje dag i åtta veckor. Jämfört med kontrollgruppen som inte äter honung upplevde de som konsumerade honung minskningar i kolesterol, triglycerider och kroppsvikt. Forskarna avslutade honung kan spela en positiv roll i viktminskning ansträngningar, särskilt hos diabetespatienter.
