NBCs "The Biggest Loser" reality TV show utmanar deltagare och fans av showen att förlora så mycket vikt som möjligt under en av showens årstider. Den hälsosamma livsstilen som antagits av deltagarna inkluderar övning och hälsosam matval som täcker de grundläggande matgrupperna, varav en är protein, som generellt erhålls genom djurkällor. Detta är en bane för vegetarianer och veganer som vill gå ner i vikt utan att använda dessa livsmedelskällor.
Den största förlustdieten
Den så kallade Biggest Loser Diet-planen har utvecklats och marknadsförts av showens konsultläkare, dietister och kändisutbildare, Bob Harper och Jillian Michaels. Föreställningen touts det medicinskt baserade tillvägagångssättet att äta: massor av hela korn, färska frukter och grönsaker och proteiner erhållna från magert fjäderfä som kyckling och fisk. I en intervju med juni 2010 med Vegnews.com meddelade Harper att han hade antagit en vegansk livsstil - vilket innebär konsumtion av inga animaliska produkter alls. Protein är en viktig del av The Biggest Loser Diet, så nybörjare måste göra små förändringar för att säkerställa att de får tillräckligt med protein för att följa planen.
Vegetarianism
Det finns i huvudsak två typer av vegetarism. "Vegetarianism" betyder ibland att man deltar i animaliska produkter så länge djuret inte slaktas. Att äta ägg, mjölk och ost, häftklamrarna av ovo-lakto vegetarianism är ett exempel. Enligt författarna till "Nutrition: Concepts & Controversies, "Detta tillvägagångssätt skiljer sig från" veganism ", vilket innebär att man avstår från animaliska proteiner. Att genomföra dessa principer innebär att ändra vissa delar av recepten i" The Biggest Loser "-boken, som rekommenderar dieters att konsumera tre portioner protein per dag som del av 4-3-2-1 dieting tillvägagångssätt.
Måltidsplaner
Dieten skisserar tre portioner protein varje dag. Till exempel är en Biggest Loser-godkänd måltid en 8 oz. av bit bakad kyckling tillsammans med 1 kopp ångad blandade grönsaker,? en kopp brunt ris och en liten helkornsmiddagsrulle. Sammantaget bidrar den måltiden ungefär 25 g eller protein. För vegetarian eller vegan, ersätter kycklingen med en lika stor servering av kryddat tofu eller lägga till en handfull pinjenötter och hackade pekannötter till de ångade grönsakerna ger dietern samma mängd protein. Andra proteinkällor, såsom bönor, används som köttbyte, så länge bönorna inte kryddat med fläsk.
Ett försiktighetsord
Vegetarianer som följer kosten behöver fortfarande se till att de får tillräckligt med protein för tillräcklig muskelvävnadreparation. Det är ett av proteinets primära jobb och proteinförbrukningen är avgörande för framgång när man tränar dagligen. Detta är inte ett problem för ovo-lcato vegetarianer, men för veganer, att äta rätt kombination av proteinkällor skapar "fullständiga" proteiner som efterliknar djurbaserade proteiner. Enligt exempelvis "The Vegetarian Handbook" författaren Gary Null betyder det att man kombinerar soja, chia frö, bovete eller amarant med brunt ris, hummus och de flesta bönetyperna för att säkerställa att rätt protein konsumeras.
