Omega-3 fetter är en typ av fleromättad fettsyra. Det finns tre typer av omega-3-fettsyror: alfa-linolsyra (ALA), eikosapentansyra (EPA) och docosahexansyra (DHA). ALA kallas ett viktigt fett eftersom det inte kan syntetiseras av kroppen och måste erhållas från kosten. Rika källor till ALA är nötter och frön och deras oljor. De andra omega-3-erna, EPA och DHA finns båda i fet fisk och skaldjur.
Omega-3 Basics
Dietary guidelines rekommendationer föreslår ett dagligt intag av 1,1 gram ALA för kvinnor och 1,6 gram för män. Omega-3s bör införlivas i en hälsosam kost eftersom de kan hjälpa till att sänka risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Valnötter Vs. mandlar
Per 1 ounce servering innehåller valnötter cirka 13 gram fleromättade fettsyror, och av dem är 2,5 gram omega-3. Mandel innehåller bara 3,5 gram fleromättat fett per 1 ounce servering, och ingen är en omega-3-fettsyra. Därför är valnötter mellan valnötter och mandlar det bättre valet för att få omega-3. Andra omega-3-källor inkluderar feta fisk, linfrö, chia, pumpafrön, sojabönolja och canolaoljor och omega-3-befästa ägg.
