Juice av yucca-växten används för hälso- och hygienändamål. Ursprungliga till varma, torra regioner i Nord- och Centralamerika och Västindien, utmärker sig Yucca schidigera av dess naturliga saponinegenskaper för att minska kolesterol, såväl som andra naturläkemedel. Används av infödda i århundraden som en mild schampo och skalpbehandling samt behandling av artrit-smärta, fortsätter yuccajuice att njuta av popularitet för hälsofördelar. Kallpress är en föredragen metod för att få juice från yucca-stammen.
Juicing Methods
Juiceringsmetoder inkluderar kallpress, tvillinghjul, centrifugal och masticering. Kallpresspressning innebär att man kör växtmaterial genom en hydraulisk press, där materialet pressas och filtreras med en sikta. Twin-juicers fungerar på samma sätt som en mixers beaters, med växlar roterande mot varandra, krossning och slipning av växtmaterial för att extrahera juice. En centrifugal juicer har ett snabbt roterande blad som bryter upp växtmaterial, vilket är ansträngt för att få saften. Masticating juicers fungerar på samma sätt som centrifugalsafter, men långsammare.
Juicing Methods Comparison
Centrifugalpressning innebär att värme genereras under juicerens drift, vilket dödar många enzymer och producerar juice med lägre näringsinnehåll än non-centrifugalsjuicer. Juice som produceras genom centrifugalsafter har också en kortare hållbarhet på grund av oxidation under juiceprocessen. Kallpress, icke-centrifugalpressning ger mer juice som håller upp till 72 timmar utan konserveringsmedel. Icke-centrifugalpressning skapar också mindre skum, en viktig faktor när juicing yucca på grund av dess saponinegenskaper som kan leda till ett gott och hållbart skum.
Förberedelse
Använd yucca-plantans blommande stammar och stammar för juice. Fleshy stammar tvättas och skärs i små noggrann bitar för att passa genom juicerens behållare. Rent vatten kan tillsättas i små mängder för att hjälpa till att extrahera juicer och näringsämnen från växtfibern. Följ instruktionerna med din juicepress.
försiktighetsåtgärder
Saponiner är steroidala föreningar som finns rikligt i Yucca schidigera. Steroida saponiner är giftiga. Men även om fisk och vissa djur är mycket mottagliga för toxiciteten hos saponiner tenderar de att passera genom matsmältningskanalen och utfälla fördelaktiga effekter som att sänka kolesterolet, men de absorberas inte. Fråga din läkare innan du gör kosten förändringar som att lägga yucca juice till din kost.
