Ja, du kan äta tång om du har en skaldjurallergi, men du bör äta den med försiktighet. Tång innehåller inga fiskproteiner eller andra skaldjurs egenskaper. Men om du har en skaldjurallergi, varnar MayoClinic.com att du borde undvika att äta på några restauranger på skaldjur - även om du inte beställer en maträtt som innehåller fisk. En växt som finns i saltvatten, används tang i asiatisk mat, inklusive sushi.
Säkerhet
Du kan tekniskt äta tång om du har en skaldjurallergi, eftersom tång inte innehåller något fiskprotein. Protein som finns i köttet av fisk är det som orsakar en allergisk reaktion, enligt Astma and Allergy Foundation of America. När du konsumerar skaldjur, identifierar immunsystemet inte proteinerna i fisken så säkert, så det reagerar genom att attackera proteinerna. Detta orsakar en allergisk reaktion. Om du är allergisk mot en typ av fisk kan du eller inte vara allergisk mot andra typer av fisk och skaldjur. Din läkare kan utföra allergitest för att bestämma vilken skaldjur du kan äta säkert.
överväganden
Kors-kontaminering måste beaktas innan du äter tång. Trots att tång inte innehåller några fiskproteiner, kan det bli förorenat med fiskproteiner genom delade bänkskivor, köksredskap och köksredskap om de tillverkas i ett kök eller en anläggning som också förbereder skaldjur. Om du till exempel äter på en sushi-restaurang och beställer en roll som är vegetarian, används samma bänkskiva som används för att göra fiskbaserad sushi för att göra din veggierull. Proteinerna på bänkskivan kan överföras till tånget, vilket orsakar en allergisk reaktion.
Svåra symptom
Om du upplever några allergiska symptom efter att ha ätit tang, kontakta din läkare. Seafood allergier är en vanlig orsak till anafylaktisk chock, enligt MayoClinic.com. Anafylaktisk chock är en allvarlig allergisk reaktion som får hela kroppen att uppleva en reaktion. Detta kan orsaka att dina lungor, luftvägar och hals svullnar, vilket kan minska din förmåga att andas och leda till döden.
Andra symtom
Mindre allvarliga symtom på en skaldjurallergi inkluderar astma, hudutslag, matsmältningskomplikationer, nässäppa och ansiktsvullnad. Eventuella symptom måste omedelbart utvärderas av en läkare. Det är bäst om din läkare kan bedöma dina symptom som de uppstår.
