Sköldkörteln är en körtel i nacken, nära luftstrupen och producerar sköldkörtelhormoner som påverkar celldifferentiering, ämnesomsättning och tillväxt. Sjukdomar eller hälsotillstånd kan påverka funktionen av sköldkörteln, vilket gör den överaktiv eller underaktiv. Vissa frukter och grönsaker antas bidra till att upprätthålla sköldkörtelhälsa och till och med medföra sköldkörteln i balans, reversera skador från sjukdom eller åldringsprocessen.
blåbär
Blåbär är höga i antioxidanter och, enligt University of Maryland Medical Center, hjälper till att minska symptomen på hypothyroidism eller underaktiv sköldkörtel. Enligt Iowa State University rankade forskare vid USDA Human Nutrition Center blåbär som nr 1 i antioxidantaktivitet jämfört med 40 andra frukter och grönsaker. Blåbär är höga i vitaminer och mineraler och hjälper dig att hålla din kropp frisk och bekämpa sjukdom.
körsbär
Körsbär är höga i antioxidanter och vitaminer och ger kroppen en hög skyddsnivå mot sjukdom. Körsbär, enligt UMMC, är en utmärkt frukt för att upprätthålla sköldkörtelfunktionen.
tomater
Tomater är en utmärkt källa till selen, vilket anses vara bra för sköldkörteln genom att reglera funktionen och förbättra kroppens totala immunfunktion, enligt Oregon State University. Selen hjälper till att reglera sköldkörtelhormonaktiviteten och neutraliserar instabila molekyler i kroppen enligt Harvard Medical School.
Squash
Squash är en grönsak som är hög i antioxidanter och enligt UMMC är bra för sköldkörteln, eftersom det kan hjälpa till med en underaktiv sköldkörtel. Jod finns i squash och din sköldkörteln kräver att jod fungerar ordentligt. Om du är brist på jod har din sköldkörtel inte byggstenarna för att göra sköldkörtelhormon.
ärtor
Zink är ett viktigt spårämne som är viktigt för sköldkörteln och finns i ärter. Enligt webbplatsen Kvinnor till kvinnor är zinkbrist vanligare hos kvinnor med hypertyreoidism eller överaktiv sköldkörtel, eftersom överskott av sköldkörtelhormon i kroppen ökar elimineringen av zink i urinen.
