Kvaliteten på din kost spelar en nyckelroll i din hälsa, och det är inte tillåtet att äta vad du vill ha ett mål att gå ner i vikt. Medan du äter några extra kalorier - ens från snabbmat, glass och annan skräp - kommer det att resultera i viktökning. Att följa en näringsrik kost är en hälsosam metod att lägga pounds till din ram samtidigt som du möter dina näringsbehov. Rosiner erbjuder massor av näringsmässiga fördelar, och de är relativt höga i kalorier, så de kan fungera bra i en viktökning diet.
Viktökning, kalorier och russin
På sin mest grundläggande nivå, viktökning handlar om kalorier i jämfört med kalorier ut. Specifikt måste du äta 250 till 500 kalorier utöver vad du redan behöver för att behålla din vikt. Detta överskott av kalorier översätts till 0,5 till 1 pund av vikt som uppnås varje vecka.
Raisiner är en relativt koncentrerad kalorikälla, så de kan hjälpa dig att nå dina kaloriöverskridande mål. En halv kopp servering av fröslösa gyllene eller regelbundna russiner - uppmätt utan förpackning - levererar 218 kalorier. Om du njöt av en servering med russin på toppen av din vanliga måltidsplan, kommer du nästan att klara ett överskottsmål på 250 kalorier, även utan att göra några andra ändringar i din kost.
Hälsosamma fördelar med russin
De bästa viktminskningsdieterna består av hälsosamma livsmedel, vilket garanterar att du får de näringsämnen du behöver - som mineraler och vitaminer - förutom kalorier. Som en bra källa till några viktiga näringsämnen bidrar russin näringsvärde till din kostplan.
En halv kopp servering med russin - gyllene eller vanliga - levererar 16 procent av ditt dagliga värde för kalium. Kalium bidrar till din kropps elektrolytbalans, vilket är viktigt för hälsan hos dina muskler och nerver. Kalium stöder också din cellulära metabolism genom att hjälpa dina celler att behandla kolhydrater.
Rosiner hjälper också till att du får tillräckligt med koppar i din viktökning. Koppar aktiverar specifika proteiner, som kallas enzymer, som gör att dina celler kan fungera. Vissa kopparberoende enzymer spelar en roll i hjärnans hälsa och nervfunktion, medan andra främjar hälsosam bindväv. En halv kopp med regelbundna russin erbjuder 12 procent av det dagliga värdet för koppar, medan en lika servering av gyllene russin innehåller 13 procent.
Nackdel med russin: Lågt proteininnehåll
Medan russin är hälsosam, försvinner de i ett viktigt näringsämne - protein. En halv kopp servering av russin innehåller 58 gram kolhydrater men mindre än 3 gram protein. Alla behöver protein i kosten - dess aminosyrahalt hjälper till med cell- och vävnadsreparation, stöder din immunitet och håller din hud och bindväv stark - men det är särskilt viktigt när du försöker gå upp i vikt. Det beror på att muskler kräver extra protein, eftersom du behöver mer aminosyror för att montera din nya muskelvävnad. Som ett resultat behöver styrketrenare dubbla proteinet hos stillasittande människor - 0,8 gram per kilo kroppsvikt, jämfört med 0,4 gram per pund för icke-idrottare - förklarar University of California, Los Angeles. Se till att du äter hälsosamma proteinkällor, som fettfri mjölk, magert kött och fisk, bönor, ägg och nötter - vid andra måltider så att du uppfyller dina dagliga proteinmål.
Servera russin för viktökning
Du kan öka rosinernas viktökningspotential genom att servera dem med proteinkällor, så att du får de näringsrika fördelarna med russin tillsammans med de proteinbaserade fördelarna med protein vid varje måltid. Rör en handfull russin i en behållare av icke-grekisk yoghurt eller kesost, eller använd några skedar rosiner för att lägga till naturlig sötnos till kyckling- och tonfisksalladsmörgåsar eller omslag. Använd proteinpulver i stället för mjöl för att tillverka mackins med hög proteinhalt, bröd och pannkakor eller tillsätt russin till Morroccan-kryddad kyckling eller karry för extra kalorier, näring och smak.
