Kokad kubad kyckling är en stapel med recept från all-amerikanska grytor, soppor och sallader till asiatiska stekpärlor och latinamerikanska empanadas. Kyckling kockar ganska snabbt och behöver lite smörgåsar, så att laga kubad kyckling tar mycket lite tid och ansträngning. Det finns många sätt att laga kubad kyckling, men det snabbaste, enklaste och mest effektiva sättet är att steka den. Kokning av kycklingen snabbt över ganska hög värme håller den saftig, öm och redo att läggas till i ditt favoritrecept.
Steg 1
Fyll botten av en porslin med bara tillräckligt med olivolja för att belägga den. Olivolja är full av hjärt-friska omega-3 fettsyror, men det är fortfarande en fet, så använd en lätt hand när det hälls.
Steg 2
Värm olivoljan över medelhög värme tills den börjar skimma och släppa av doften.
Steg 3
Tillsätt din råa kubad kyckling till pannan på en gång.
Steg 4
Rör kycklingbitarna för att belägga dem med olivoljan. Smaka dem med grovt salt och krackad peppar till smak.
Steg 5
Rör om och koka kyckling för sex till åtta minuter eller tills de är gyllenbruna på utsidan och en omedelbar läsa termometer läser 160 F när den införs i ett slumpmässigt urval av kuberna.
Saker du behöver
- 1 pund kubad kyckling
- Stekpanna
- Olivolja
- Träslev
- Grovt salt
- Spruckna peppar
- Instant-läst termometer
tips
- När du kyssar kycklingen, håll bitarna likformiga så att de alla lagar i samma takt. Lägg till hackad lök och malet vitlök till den heta oljan för mer smakfull kubad kyckling.
varningar
- Gissa aldrig om din kubad kyckling kokas till en säker temperatur. använd alltid en termometer.
