Valsad havre är hela havre som redan rostade - och sedan platta för att minska hur lång tid det tar att laga dem. Om du vill laga havregryn från rullade havre till en stor grupp, eller behöver ojämn havremjöl till frukost på upptagen morgon, kan du använda din långsamma spis. De flesta recepten för långmatad havremjöl kallas för stålskär havre, som inte sönderfaller under den långa tillagningstiden. Valsad havre kommer att ge långsam kokvilt havregryn som är krämig och grötliknande med de enskilda havrena helt nedbrutna, noterar kokbokförfattaren Stephanie O'Dea.
Steg 1
Belägga inlägget i en 4- eller 6-kvart långkokare med icke-stick matlagningsspray.
Steg 2
Häll de rullade havren i långsam spis och rör om vätskevalet, som vatten, mjölk, växtmjölk som soja eller mandelmjölk eller en kombination. Planera att använda 2 1/4 gånger mer flytande än havrevolja; till exempel 4 1/4 koppar vätska för 2 koppar valsad havre.
Steg 3
Lägg till ditt urval av kryddor, hälsosam sötningsmedel eller hackad frukt, om så önskas, såsom kanel, äppelpajs krydda, muskotmjöl, tärnade äpplen, torkad frukt som rosiner, honung eller lönnsirap. Blanda noggrant.
Steg 4
Sätt långsamkokten på plats och laga den låga inställningen över natten, eller upp till 7 timmar.
Steg 5
Rör havremjöl. Lägg till ytterligare vätska, om det behövs.
Saker du behöver
- 4- eller 6-kvart långkokare
- Non-stick matlagningsspray
- Havregryn
- Vätska, såsom vatten, mjölk eller växtmjölk
- Blanda sked
- Kryddor, sötningsmedel, färsk eller torkad frukt, tillval
tips
- Om du behöver förbereda de rullade havren på mindre tid, laga dem på långsam kokvinkel hög inställning i 3 till 3 1/2 timmar. Förvara kvarstår havremjöl i kylskåp eller frys kyla portioner i portioner i zip-plastpåse eller små behållare. Försök pålägga de kokta rullade havren med nötter, frön, äppelmos, fruktsmör, strimlad kokos eller nyhackad frukt.
varningar
- Inte ersätta stålskär havre för de rullade havren med samma havre-till-flytande proportioner. Stålskärda havre framställda i den långsamma kokaren kräver mer flytande än havre.
