Potatis är en av de mer kaloririka grönsakerna, men de har fortfarande samma näringsfördelar som "lättare" grönsaker gör. De är särskilt fett- och kolesterolfria, vilket gör dem till idealiska livsmedel som ingår i din kost om du försöker smala ner. För att få de bästa resultaten, spåra dina totala dagliga kalorier och inkludera regelbunden motion i din viktminskning plan.
För-och nackdelar
Röda potatisar är rika på dietfibrer samt viktiga vitaminer och mineraler. Enligt ChooseMyPlate.gov minskar riskrika grönsaker som röda potatisar risken för fetma och övervikt och minskar risken för hjärtinfarkt, njursten, stroke, diabetes, benförlust och cancer. Det är dock viktigt att inte förlita sig på potatis på bekostnad av andra friska grönsaker. I själva verket, om ditt mål är att äta mer färskvaror, föreslår Harvard Folkhälsohögskolan att välja grönsaker med mer näringsämnen och komplexa kolhydrater över potatis när det är möjligt.
Näringsinnehåll
Enligt den amerikanska jordbruksdepartementet har en medium röd potatis på ca 175 g 155 kalorier, 4 g protein, 0,25 g fett, 34 g kolhydrater, 3 g dietfibrer och 2,5 g naturligt socker. Dessa värden är för en bakad potatis med både kött och hud, så kom ihåg att du får mindre fiber om du inte äter huden. Eventuella ackompanjemang eller garneringar du lägger till din potatis kommer också att förändra näringsfakta. Till exempel 2 msk. gräddfil lägger till 45 kalorier, 0,5 g protein och nästan 5 g fett och 1/4 kopp strimlad cheddarost ger 115 kalorier, 7 g protein och 9,5 g fett.
Viktminskning
Ett antal faktorer förutom vad du äter påverkar om du framgångsrikt kan gå ner i vikt. Chefen bland dem är din kroppsstorlek, fysisk aktivitet och metabolisk hastighet. Kort sagt, du måste bränna mer kalorier än du äter konsekvent för att gå ner i vikt och hålla av det. Att äta röda potatisar regelbundet hjälper inte om du inte kan minska din dagliga kalori totalt. Det kan vara användbart att ha en potatis istället för en hög fetthaltig kalori biff, till exempel, eftersom du kommer att göra ett hälsosammare val och arbeta för att minska ditt kaloriintag.
överväganden
Prata med din läkare eller en registrerad dietist för personlig hälsovård innan du gör några betydande förändringar i din kost eller börja äta röda potatis som ett viktminsknings hjälpmedel. Om du försummar andra näringsrika livsmedel i din kostplan löper du risken att utveckla näringsbrister eller andra hälsoproblem på lång sikt. Således rekommenderar National Institutes of Health att följa en viktminskning diet som innehåller vanliga mängder fullkorn, frukt, magre proteiner och mager mejeriprodukter utöver en mängd olika grönsaker.
