Hela kornkärnor innefattar växtens bakterie, endosperm och kli. Risbran består av grodden och skiktet mellan yttre skrov och inre riskorn. Detta motsvarar 8 procent av riskärnans totala vikt. Omkring 60 procent av de totala näringsämnena i spannmål, inklusive fiber, finns i riskliden. Risbran har ett högt fiberinnehåll vilket gör det till nytta för din kost.
Risbran i kosten
Du kan lägga till ris kli till många recept som ett sätt att öka ditt fiberintag. Stänk ris kli på din frukostflingor eller blanda det i pannkaka smet. Den har en mild smak, så att du kan lägga den på frukt smoothies utan att påverka smaken. Lägg till några teskedar ris kli till din tårta, kaka eller brownie recept. Det här är ett enkelt sätt att smyga i någon bra fiber.
Kostfiber
Kostfiber hjälper dig att behålla din matsmältnings hälsa och minska blodkolesterolnivåerna. En 2 matsked serverar ris kli ger 4 gram dietfibrer. Du bör konsumera ca 25 till 38 gram fiber dagligen. Din kropp smälter inte eller absorberar fiber. Dietfibrer passerar genom magen, tunntarmen och tjocktarmen utan att brytas ner. Medan fibern passerar genom, fördelar den din kropp genom att hjälpa till att ta bort avfallsprodukter.
Löslig fiber
Risbran innehåller viss löslig fiber. Denna typ av fiber löses upp i vatten och bildar en gel som rör sig genom din tarm. Att förbruka lös fiber kan hjälpa till att sänka blodsockernivåerna och kolesterolnivåerna. En diet hög i löslig fiber kan också bidra till att minska risken för att utveckla typ 2-diabetes. Om du har diabetes kan löslig fiber sakta absorbera socker, vilket kan hjälpa dig att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer.
Olösligt fiber
Det mesta av fibern i risklid är olöslig och kommer från riskärnans cellvägg. Olöslig fiber skapar fecal bulk och håller dina tarmar rörliga. Detta kan hjälpa till med förstoppning eller oregelbundna avföring. Den olösliga fibern i risklid kan hjälpa till att normalisera dina tarmrörelser och kan minska risken för kolorektal cancer.
Negativa effekter av fiber
Fiber från risklid kan ha negativa effekter i kroppen. Öka ditt fiberintag kan orsaka förstoppning, diarré eller störd mage. Du kan också uppleva gas och uppblåsthet. Minska dessa effekter genom att långsamt introducera ris kli till din kost. Lägg till en tesked, två gånger om dagen, och öka detta belopp som du kan tolerera det. Detta kommer att ge din kroppstid att anpassa sig till ditt ökade fiberintag.
