Det finns något om kycklingvingar, saftiga och saftiga. Och då finns det något om ranch dressing, mjuk men smakfull. Sätt de två ihop och du har ett starkt mellanmål eller en lätt måltid som kan befästas med sidrätter. Huvudklagomålet folk registrerar sig mot något kycklingvinge recept är att såsen kan glida precis utanför vingarna, vilket förorsakar njutningen av varje köttbit. Det finns två steg du kan ta för att säkerställa att ranchförbandet stannar rätt där det är tänkt. Därefter bestämmer du om du vill sluka vingarna rakt upp eller med en krusig beläggning.
Ranch Wings
Steg 1
Häll 2 koppar av ranchförbandet i en stor skål. Placera kycklingvingarna i skålen, se till att dressingen helt täcker vingarna.
Steg 2
Täck och kyl vingarna i minst fyra timmar eller över natten. Det här steget hjälper klädesplattan till vingarna.
Steg 3
Förvärm ugnen till 375 grader. Spraya lätt en 13-vid-9-tums bakfat (eller en engångspanna av aluminium) med fettfri kokspray.
Steg 4
Ta bort kycklingvingarna, en bit åt gången, från förbandet och lägg dem upp och ner i bakfatet eller pannan. Stänk lätt med paprika.
Steg 5
Täck bakfatet med aluminiumfolie och baka i 45 minuter. Kassera detta dressing.
Steg 6
Ta bort kycklingvingarna från ugnen och vänd varje bit höger sida uppåt. Borsta vingarna med ett tunt lager av ranch dressing. Baka i 15 minuter. Ta bort vingarna från ugnen och borsta dem med ett andra, tunt lager av förband. Baka i ytterligare 15 minuter. Ta bort vingarna från ugnen och vrid ugnen till 450 grader. Pensla vingarna med ett tredje och sista lag av dressing och baka vingarna i en sista 15 minuter.
Steg 7
Skär in i den smidigaste delen av en vinge för att se till att juicerna löper klart och att inga rosa delar kvarstår. Om så är fallet, sätt tillbaka till ugnen och kontrollera vingarna efter 10 minuter.
Steg 8
Gör din egen krusiga beläggning genom att krossa majsflingor och blanda med vitlökspulver, paprika, persilja och parmesanost. Stänk vingarna med krossade persilja flingor och servera.
Crunchy Ranch Wings
Steg 1
Följ steg 1 till 3.
Steg 2
Häll 2 koppar fina brödsmulor eller krossade croutoner (beroende på din preferens) i en grunt maträtt.
Steg 3
Doppa en vinge åt gången i brödsmulorna, beläggning på båda sidor. Placera vingarna i ett enda lager i bakfatet. Stänk skiktet med ett fint lager brödsmulor. Spruta vingarna lätt med den fettfria matningssprayen.
Steg 4
Täck bakfatet med aluminiumfolie och baka i 1 timme.
Steg 5
Runda ut en måltid av ranch kycklingvingar med en sida av kokta röda potatisar, citron-vitlök gröna bönor och en skål med kylda persikor. Skär in i den smidigaste delen av en vinge för att se till att juicerna löper klart och att inga rosa delar kvarstår. Om så är fallet, sätt tillbaka till ugnen och kontrollera vingarna efter 10 minuter. Stänk vingarna med krossade persilja flingor och servera.
Saker du behöver
- Ca 2 pund kycklingvingar
- 3 koppar av din favorit ranch dressing
- skål
- 13-vid-9-tums bakfat
- Fettfri matlagningspray
- Paprika
- Aluminiumfolie
- 2 koppar bra brödsmulor eller krossade croutoner
tips
- Kontrollera vingarna när de har bakt i 30 minuter. De kan bakas efter dina önskemål, i vilket fall du kan avstå från de sista 15 minuterna bakningstid. Gör eller köp mer ranch dressing om du vill servera några på sidan för doppning. För ett smakfullt smakämne, lägg till ett streck eller två varma pepparsås eller rödpepparflingor till ranchförbandet innan du bakar vingarna.
